昨年頃からかな〜、杏仁豆腐にはまってしまったのは・・・


最初は　フジッコの杏仁豆腐（３個入り）を買ってたけど
フジッコの置いてないお店もあるし

仕事帰りにコンビニで１５０円くらいの
でっか〜いカップに入った杏仁豆腐を買ったりしてたけど

毎日は買えない・・・


でっ、思い切って　作ってみました。

寒天みたいに硬いのは好きじゃないので
とろっとろっの、杏仁豆腐にしてみました。





毎回、たくさん作ってタッパーに作り置きしていますが
すぐになくなってしまいます。






材料は、これだけ。　　↓↓↓




作り方は簡単です。
私は、とろとろ杏仁豆腐が好きなので
粉寒天を少し少な目にしたり練乳を入れたりしています。





そろそろ、杏仁霜がなくなりそうなので
買わなくては・・・。

よ〜し、今年もたくさん「とろとろ杏仁豆腐」をつくるぞ〜。