滋賀県高島市の住人に　
昔からこよなく愛され続けているという「とんちゃん」を
買ってきました。


とんちゃんといっても・・・豚じゃ〜ないのよね〜


高島のとんゃんは、
鶏肉をこってりとした甘辛い味噌ダレで味付けしたもの。
お店によって、たれの味が微妙に違うということですが・・・・
食べ比べたことがないので
「こっちのお店の方がおいしいョ！」って
言えないのですが・・・

でも、メチャクチャ、ご飯がすすみます。

我が家は、いつも「北川かしわ店」で購入。

「味付け肉下さい。」と言うと
その場で、タレを絡めて売ってくれます。
（北川かしわ店のは、みそだれで少し辛め？かな。）

毎日暑くて、食欲がなくなるこの時期こそ
「とんちゃん」を食べなくっちゃ。

今回は、３ｋｇ買っちゃった。（１ｋｇは、食べちゃった。）






この味噌だれがあれば、
自分でも「とんちゃん」が作れるんだけどなぁ〜




「鳥中」というお店が有名みたいなので
今度は、「鳥中」で買ってみようと思っています。


さて、どちらのお店の「とんちゃん」がおいしいかな？