美味白書　全国のおいしいもの　お取り寄せレポート

手作り　ラフテー を口に入れると・・・あきさみよ〜（沖縄的感嘆語）

豚の角煮は好きですか？私はもう、めっちゃ好きです。どこが好きかって
いうと、ご飯にめちゃくちゃあう、あの甘辛さ。

この手作り　ラフテー は脂肪分をかなり落としている とみえて、豚肉の
おいしさを凝縮しています。

というかとろけます。

手作りの店主いわく、

煮込む前は約１０００グラムあるのに、煮込み終わると目方が
４２０〜４３０グラムになっている。

これってうまみが凝縮されて、余分な脂身が落とされた結果なんじゃ
ないかと勝手に想像してしまいます。

注文してから商品が出来上がるまで最低５〜６日間は必要のため
購入してから１週間待ち続けることもあります。

リピーターほど、その味を知っているため、正直しんどいです。

ただ、とにかく沖縄の味を是非、食べたいという方にとっては、その
待ち続けた努力は必ず報われますよ。

無添加なので賞味期間は約１週間とのこと。1週間なんてもつわけ
ありません。あっというまに食べてしまいます。

ご飯とあうので、ご飯の食べ過ぎに注意です。







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