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2016年06月04日

撮影記48;伊豆長岡 「正平荘」 初夏の料理写真

京料理の正平荘さんに、初夏の料理撮影でお伺いしました。


当ブログのお馴染み、伊豆長岡の古奈温泉の正平荘さんです。
この六月、七月の料理の写真撮影でした。

<六月のお料理3例>
すでに六月になってしまいましたが、幾つかのお料理をご覧ください。
お吸い物、および煮物です(こちらの中身素材は、一目瞭然ですのであえて詳述をいたしません)。
料理6月-吸い物2b.jpg料理6月-煮物1b.jpg

蒸し鉢です。

料理6月-蒸し鉢2bb.jpg


<七月のお料理3例>
蒸し物(冷製)、およびアワビの煮物です。
料理7月-蒸し物1bb.jpg料理7月-煮物6b.jpg

中皿(鴨肉)です。
料理7月-中皿4bb.jpg





さて、月替わりの献立とは別となりますが、正平荘さんには季節ごとの「プレミアム懐石」というものがあります。今回は、その6〜8月用に撮影いたしましたので2写真をご覧ください。
お凌ぎです。

料理6~8月選べるメイン-凌ぎ1b.jpg

スモーク(ホタテ貝柱)です。

料理6~8月選べるメイン-スモーク12bb.jpg


また、定番ではありますが春の中庭の写真を添えさせていただきます。
ユキノシタの花、およびハスの花が開花していました。
ハスの花などは、今年はやはり早く咲いたように思います。
_DSC6607.JPG_DSC6612.JPG

下は季節感とは違いますが、光が綺麗だったので撮った一枚です。
_DSC6630.JPG


正平荘さん、毎月の献立を毎年変えてゆくのも大変な苦労でしょう。こうして何年撮影させていただいたことでしょうか。それが商売とは申せ頭が下がります。
次回撮影次第またご報告したいと思います。
どうもありがとうございました!









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伊豆半島の付け根辺りを根拠地にフリーカメラマンとして孤軍奮闘しています。ホテル・旅館への出張撮影が多いため撮影者からの情報発信を志してみました。それ以外にも興味本位なテーマも含めて行きたいです。
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