2015年06月23日
熱海後楽園ホテル(3)夏休みハワイアンランチブッフェ撮影
夏休みハワイアンランチブッフェ
熱海後楽園ホテルホテルさんの料理撮影に、先週に引き続きお伺いしました。
先週は和食の料理撮影でしたが、本日は今年の夏休み用に企画されたランチブッフェの料理撮影です。
テーマは、 ”ハワイアン料理”。
とはいえ、私はハワイに行ったこともありません。
どんな料理なのか、未知なる物であって全くイメージできませんでした(ロコモコぐらいしか)。
まあ、当然ある程度は事前調査しておいて、伺ったわけですが。
ブッフェといえば、多種類の大皿の料理であります。
カメラマンからすれば、並べたときに「いったいどれくらいの面積になるのか」
ということが一番気がかりになる点です。
ランチといっても、そこは後楽園さんのブッフェです。
覚悟して、今回は背景用に面積のあるバックペーパーも用意していきました。
これでも背景にブルーとグリーンのバックペーパーを敷いたのですが、
料理の皿をたくさん並べてゆくと、ほとんど見えなくなってしまいました。
小物の花やトロピカルフルーツなどもいろいろとご用意くださったので、隙間に配して更に賑やかになりました。
贅沢を言えば個人的には、ハイビスカスの花があれば良かったなあ、という気持ちです。
以下に、クローズアップしたカットを幾つかご案内します。
ローストビーフ&ポーク
ミニパンケーキとトロピカルフルーツ & トマトと野菜の冷たいスープ
ハワイアンスパムバーガーとロコモコバーガー
オリジナルコブサラダ & 日替りスープ等
ポキ(鮪)のフリット ケイジャン風味
夏休み、熱海での海水浴と、このランチに是非どうぞ!
熱海後楽園ホテルにご興味あるお方は、下記からでも情報が得られます。ご参考まで。
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