夢見る農園と酒場放浪記

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砂糖不使用・糖質カットの糖質制限チョコレート




あけましておめでとうございます。

今年はどんな年になるのか（するのか）とても楽しみです。
皆さんも「今年こそ！」って何か想いはありますか？

私は、「今年こそ、英会話習得をして、字幕なしで映画をみる！」という事を実現したいと想っています。

さて、新年も明けたばっかしで、少々正月ボケ？みたいな・・・なんかスッキリしない・・・単に吞み過ぎ？
そう言えば、大晦日に友達に誘われて、吞んだよな〜。

その日から、風邪？みたいな症状。　きっと、たばこ副流煙だな。
自分は吸わないし。

と言う事で、たまには旨い寿司でも食いたい・・・それで、昼飯は久々の「はま寿司」に行ってきました。

寿司が食べたくて来たけど、いざ寿司を目の前にすると、あまり気が乗らない。

あっ、はま寿司がまずい訳ではなくて、自分の体調が良くなくて（前述の副流煙の影響）それのせい！

気を取り直して、まずはお茶を一杯。

今は、期間限定のメニューがあって、最初に目についたのがコレ　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓


北海白味噌ラーメン（左）と、石垣貝（右）、石垣貝って初めてです。

北海白味噌ラーメンは、濃厚で出汁が香り高くて、すっごく美味い　期間限定だけあるな〜。
でも・・・初体験の「石垣貝」。　　残念・・・少し、イヤ結構固い。

期間限定メニューの一部を紹介すると


貝類大好きな私としては、このまま貝を見下げた状態なのはイヤなので、続いて「ミル貝」、これ鉄板でしょ！
これは、コリコリで最高でした。　やっぱり貝は旨い。


ところで、はま寿司はお醤油の種類も色々あって、産地や出汁など、こだわり醤油を揃えていますね。
私は「九州甘口さしみ醤油」が好きです。
トロッとした感じと、甘口で風味高い醤油です。（←　いわゆる　溜まり醤油？）


そんなところで、次に「ネギトロ軍艦巻」等々、数種類をゲットして、本日の昼食は終了です。

おせちに飽きたら、昔は「カレー」だったけど、今は飽食の時代、色々な食べ物があって困ることはない。
でも、今一度「粗食」の良さも知るべきかも。　七草粥もそういう事かな。

砂糖不使用・糖質カットの糖質制限チョコレート




では、今年もよろしくお願い致します。

明日から雨らしいので、今日は野菜の収穫にＧＯ〜。

一昨日まで雨だったので、何だかぬかるんでいる感じ・・・
雨靴どころか、服までも泥んこに。

それでも、収穫スタート。
まずは、島人参。こいつは細身ながら、長いのよ！　だからごぼう抜き（あっ人参だった）という訳にはいかない。
でも、よく考えたら「ごぼう」の方が長い！
（写真はまだ幼少期の頃、間引きしたものなので小さい）



そこで、スコップの登場。
一生懸命、掘って・掘ってまた掘って、ニンジン確保。

次は、葉野菜関係⇒ほうれん草・しま菜（からし菜）・リーフレタス・ふだん草・セロリ
これらを、次々と収穫。　　そろそろ腰が

何だかんだで、約30分かけて収穫しましたよう〜

それが、これ。
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結構、獲れたのでお裾分けに行きました。





帰ってきたら、隣の人が「シチュー作ったからお裾分け」と、言う事でタンシチューを頂きました。
お裾分けって、還ってくるもんだね。



これが、またメッチャ美味い。　牛タンが柔らかくなっていて、デミグラスソースの酸味と相性ピッタリ！
こんなお裾分け・・・大歓迎で〜す。

さて、昼食も済んだし気になっていたレスキューした鳩の様子を見てみる。
結構、元気になってきた気がする。　
でも、独りぼっちでこんな簡易小屋に入れられたら寂しいし、何よりこいつヒマだと思う。



まあ〜もうしばらく様子みて、一度放してみますか。　野生なんだし結構たくましく回復したし
元気に飛び立っていくかも

それを願って、また様子報告させて頂きます。
読んで頂き有難うございます。

昨日、ゴルフコンペでした。　

残念ながら、雨・・・風・・・。

ゴルフ場は、沖縄南部の「パームヒルズ　ゴルフリゾート」。
沖縄では、パブリックでプレイ費もリーズナブルなので、結構人気のコースです。
この時期は、プレイが出来なくなる県外・国外（主に韓国ですが）のプレイヤーが大挙して押し寄せます。
で、昨日も雨・風の中、ギャル4人できゃきゃとプレイしているパーティーもありました。

外が雨だったので、外観画像が撮れなくて、内部画像しかありませんが、こんな感じです。
　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓


ゴルフ場なのか、ホテルなのかわからない映像ですみません。

結構、華やかな造りで、リゾート感は十分です。
空港からも近くて、タクシーでも利用しやすい立地です。

さて、肝心のコースですが、高低差あり・フェアウエイは狭ぎみ・ドッグレッグあり・ウォータハザードありで、
中級向けコースだと思います。

料金体系も色々あって、私は昼食付きのコンペプランで8,000円を切る料金でした。
その昼食にオーダーしたのが「カツカレー」。　
これ↓　↓　↓


まあ〜カレーは大体ハズレなしなので、ここのカレーもいける口です。辛さも程良くカツも厚みがあってサクサクでいい感じです。

でも、残念ながら肝心のスコアは・・・沈没です。　
意気消沈しながら、風呂に行き、サウナ入りでサッパリしたとこで、今日の天気同様などんより気分もスッキリと晴れました。

では、いざ、表彰式の１９番ホールへ向かいます。　コンペ仲間も、皆スコアがヘタレみたいで、早く吞みたい気分のようで
すぐに、ゴルフ場を後にしている様・・・（ゴルフ場は悪くないけど・・・）

場面変わって、ここが19番ホールの表彰式（反省会？）会場です。
以前から紹介したかった「平城」とい小料理屋です。



ここのマスターは、海人で「平城丸」という遊漁船の船長です。
なので、マスターが獲ってくる「セーイカ」というでっかいイカのイカスミ炒めは絶品です。
いつの日か、通販で販売したいくらいの名品です。

さて、今日の料理は私がオーダーした「なんでも鍋」です。
いつも、気難しいユーザの注文にも、何とか応えてくれる、ありがたいお店です。
その「なんでも鍋」がこちら　おいしそう！！
↓　↓　↓　↓　↓　↓



基本は海鮮⇒エビ・かに・白身魚、でも⇒鳥骨付き肉
さらに⇒牛肉（写真右）

でも、さらに⇒炒飯・いかすみ炒めも付いてきました。

豪華ですよね。　鍋だけでも十分おいしいのに

と、いう事で、今回のゴルフコンペは、スコアは散々でしたが、１９番の小料理屋に癒され、結果としては
バーディーという事ですかな！
（ちなみに、ニアピンと３位という結果でした）

でも、皆さん、くれぐれも食べ過ぎ・吞み過ぎには気を付けましょう。
そんな、貴方でも我慢しないで、食べてもらえるスイーツがこれ




では、今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

今日は、本当はあまり触れたくない事にあえて触れます。

以前から、ずっと思っていました。　スポーツクラブに通って十数年経ちますが、いつも迷惑をかける人は居るものです。
本当にいやな気分になりますよね！

でも、ちょっと待って下さい。もしかしたら自分も気づかぬ内に他人に迷惑かけているかも知れませんよ。

それで、自分チェックも兼ねて、今回は迷惑行為についてランキング形式で考えてみました。

なぜ、人は他人にイヤな思いをさせるのか？　　
だいたい次の様な考え方かな〜と思います・・・

１．自分のしたい事を我慢しない

２．自分のしている事が他人からどう見えるか考えない

３．他人のしている事に関心がない

４．あえて、他人がイヤがる事をする

５．人と違うことをする事で存在感を出したい

６．本当に何にも考えていないバカ

これに、当てはまらない人は、ほぼ大丈夫、貴方は健全だと思います。
上記の、考え方の人間が犯す迷惑行為ランキング（by　ジム編）
　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓

第一位　水飲機（冷水機）で痰をはく奴

第二位　体洗わず湯船に浸かる奴

第三位　サウナでクチュクチュ　ガム噛む奴


この上位１〜３位は、前述の１・２・３、または６ですね。　本当に自分本位って事ですよ。

下記のバッド行為は、自分が気にしなければ、それはそれで、良いのかな？　大して悪くない？？

あっ、でも５位は大迷惑！

4位　ドライヤーを頭髪ではない部分にあてる奴

5位　しゃべくりまくって、場所を占有するオバン達　←　大体３名集まれば・・・

6位　筋トレでやたらでかい声で「ウ〜ンとかオー」とかうめく奴　←　大体10位の奴

7位　サウナで汗を手で拭って飛ばす奴

8位　サウナ出て、冷水に頭からうつ伏せで浸かってしばらく動かない奴　←　傍からみたら心臓発作？　どうする通報する？

9位　ず〜っとマッサージ機を独占する奴

10位　鏡で自分の姿に見とれている奴　←　その内、ポーズ取り出す。　　

これが、スポーツクラブのワースト１０です。

私も、もちろんの事、皆さまも気を付けましょう。

と、いうことで、今回も読んで頂きありがとうございました。





ウォーキングに、高齢の身内への贈り物に





　　　　　

昨日、模合でした。　

で、行った店はお馴染みの「春夏冬」（あきないと読む）。

すっかりクリスマス気分の店長。彼女いない歴〜数十年？




さて、少々模合の説明。
一般的には、何人かのグループで金を持ち寄って、その中から一人を選抜して、順番に集めたお金を拝借する。
次回から、その人は利息を付けて金を預ける。ま〜だいたいこんな感じで・・・

で、我々の模合はと言うと、普通の順番取り制ではなくて、完全なる積立方式。単に積み立てて、ある程度貯まったら旅行に
行くというもの。
毎月1万円なので、なかなか貯まらないけど、それでもコツコツと貯めると、これまで色々行けた（ヨーロッパ・カナダ・北欧・・・）

でも、本当はただ一緒に酒を飲む口実だったりして。←かなりあやしい。

という事で、昨日の酒と料理から、まずはこれ。　

手前、オリオンビール、左が泡盛（きくのつゆ）、その右横のグリーンティーっぽいのは、フーチバージュース（よもぎの煎じたもの）。
　　　　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓


このフーチバージュースって、癖があるけど健康的にはかなり良いらしい。（酒飲んでて健康的もないけど・・・）
これで、泡盛割をつくる。まあ〜そこそこ飲めなくはない。全員これで飲み続けましたよ。

次がこれ。⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓　⇓



左が、エーグアーのマース煮（アイゴの塩煮）、右がタコの唐揚。　エーグアーのマース煮は沖縄では一般的に食べられている
定番魚料理です。

それから、色々料理を取りましたが、だんだん酔ってきて写真とるの、忘れた〜。
それほど、昨日は飲み過ぎました

そんな飲み過ぎた時は、何といっても”しじみ”。　酒がスパッと抜けて、すっきり爽やか。　管理人愛用の「オルニチン」サプリ。





って、事でまた次回。

今日、朝から、うっとおし〜雨で、少々気がめいっていますが、晴れ間をついて、愛犬ムックと散歩に行っていきました。

で、帰宅して、ふと気づいたら「野生のハト」が、駐車場の横でうずくまってじっとしていました。

明らかに、ケガをしているか、病気か・・・　いずれにしても、見なかったことにしようと思い、そのまま家に入りました。

たぶん、この種類。（実写ではなく、ネットから引用しました。実写は鳩を怯えさせると思ったので）



その後、パソコンやらテレビやらと寛いでいたが・・・どうも、あいつが気になる！　見なかったことにするつもりなのに…

しばらく、考えていたけれど。　　やっぱ気になる。　見てみる。　まだうずくまっている。　どうする。このままだと猫にやられる。

でも、保護したらメンドクサイ。どうせ死ぬかも。野生の法則に任せるべき・・・。　


　　　葛藤する事・・・数時間。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　結果・・・気づいたら、保護していました。


うずくまっていて、近づいても逃げる事もできない状態でした。　やっぱり、かなり弱っているので、たぶん・・・。

そう思いながらも、保護してカゴに入れ、タオルを敷いて、水を入れて、エサも（どうせ食べないと思うけど）入れて。

そういう状況で、とりあえず様子見となりました。

結果がどうなろうと、猫に襲われるより、雨に打たれるより、・・・寒さしのぎながら、見守られながら、安らかに（縁起でもない）。

なんか、今日は天気と一緒で、どんより雨気分です。

このハトの状況、できれば回復状況をお知らせできる様になれば、とっても嬉しく思います。

では、また次回ご報告します。　皆さまにも「ハト」の回復を祈念して頂ければありがたく存じます。

皆さま、もう知っていると思いますが、沖縄にも全国チェーンの「丼丸」が出店しています。

今日、紹介するのは、「海鮮Kitchin　丼丸　小禄店」です。
開店直後に行ったので、メニューや写真はその当時のものと了解して下さい。
本格的な海鮮丼の店ということで、どんなメニューがあるのか期待しています。

そういうことでお店の前です。


テイクアウト専門店ながら、中にはカウンターもあって５，６人は座れるイートインスペースが設けられていました。
こじんまりして、いい感じ！　店員さんの接客態度もまあまあですが、できれば有線放送など欲しいところ。
でもテイクアウトだし別に、いっか。



メニューの多さには、ビックリしました。　多過ぎ！　開店直後でこの種類（５０種くらい）。
今現在は７０種を超えているとの。　ますますビックリ。　選ぶの大変・・・

メニューアドレスはココ　↓　↓　↓　↓　↓　↓
http://donmaru-oroku.on.omisenomikata.jp/menu

それで、管理人はその中から、次の２つをチョイスしました。

左が店名にもなっている「丼丸丼」、まぐろ・イカ・サーモン・ネギトロ　が酢飯が見えない程、タップリと乗っています。

右がポピュラーな「海鮮丼」です。こちらも、まぐろ・イカ・サーモン、こはだ・ホタテ・ちっちゃいエビがはいっていて
同じく、ネタだらけの状態です。



さて、お味はと言うと「これがまた旨い」
高級なお寿司屋と比べるのは、常識的ではないので一般的なスーパーや弁当屋と比べると、ダントツうまいと思います。

しかも、このボリュームと味で、値段がなんと５５０円だって〜から驚き　コスパ最高です。

他のメニューも同様に、ボリューム感がハンパなく「次はこれにしよう」とパンフレットをもらいました。
それから、何度となく通っていますが、まだ、メニューの全制覇は出来ていません。

今度は、別の店と食べ比べランキングでもお知らせしたいと思っています。

今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

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今日は、近所にある、超〜うまい居酒屋を紹介するつもりでしたが、都合がつかず「家飲み」となりました。

ただ、家飲みも悪くないのが、おいしくて簡単にできるつまみがあれば、それはそれでＯＫです。
では、家飲み途中ですが、中間報告します。

まずは、飲んでる酒です。もちろん、最初はビール（「とりあえずビール」はビールに失礼⁈）で、次が泡盛です。
今日の泡盛は「よっかこうじ」という酒。これすごくおススメです。　古酒ではないけど、古酒のキレと甘さ、豊潤さを感じさせる味わいです。

通常の泡盛は、麹の熟成を1日で行うそうですが、何とこの「よっかこうじ」は、そう〜その名のとおり、四日かけて麹を熟成させるそうです。それだけで、この味わいの違い。（それだけと言いましたが、それが大変な手数みたい・・・）



左が「よっかこうじ」、右が「とどろき」という酒です。右のとどろきは、一般的な泡盛で、沖縄では「普通の上等〜」というフレーズで
ＣＭしてます。まあ〜確かに普通の泡盛です。

もし、「よっかこうじ」を欲しいと思う人はコメント下さい。　管理人が、通販できるところを探します。通販がなければ、送りますよ。実費で（笑）　　たぶん送料抜きで１，６００円くらい。

アルコール度数は、なんと４３度もあってウイスキー並みですが、味わいはまさしく〜まろやか〜で〜甘味があって〜キュっとくる感覚です。普通は水割りにしますが、つうな人は、直（ストレート）でいきます。帰りが心配！
あっ、家飲みなら心配ないか・・・

で、この酒にあうつまみだけど、今日は簡単ですごく健康的で、おいしい料理？をご紹介します。簡単すぎて「・・・料理？」と言いましたが、基本的に和食の部類だと思います。

それがこれ　↓　↓　↓　↓



何だかよくわからないと感じてますよね。

解説しますと、「山芋」と「ほぐし鮭」を、フライパンで炒めただけなんです。

山芋の写真はないけど、「ほぐし鮭」はこれ。


只、ただ、オリーブオイル（推奨）で炒めるだけです。とっても簡単でしょ！　誰でもすぐにできる料理です。　それでもって、ビール・日本酒・泡盛・ついでにワインにも、ばっちり合います。

まだこれから数時間、家飲みは続きますので機会があれば、今日の別の簡単・おいしいおつまみを紹介させて頂きます。

では、今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

ＰＳ：皆さんも、おいしくて健康的な「無農薬・有機栽培野菜」を使って、「家飲みおつまみ」を考案しましょう。

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昨日の大雨で、農園にも入れないので、今日は前からやりたかった「ニラのプランター栽培の植替え」をします。

まず、前日に用意した植替え資材一式です。

１．プランター　１４Ｌ　×　２個　（ホントはもっと大きめが欲しかった）

２．腐葉土　　１４Ｌ　（土をふかふかにして水はけもよくなる）

３．花と野菜の土　１４Ｌ　（３と４は一般的な土。一応肥料入りとの事）

４．プランターの土　１４Ｌ



この資材と、買い置きの「苦土石灰」、「有機ぼかし肥料」を丁寧に混合します。本来なら、混ぜ合わせて一週間は馴染ませたいのですが、今回は時間がないので、即植えることとします。真ん中が苦土石灰、左端がぼかし肥料です。



混ぜ合わせたら、プランターへ投入。　今回は１４リットルが2個と植木鉢２個分の資材です。



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これで、新しいプランターの準備はＯＫ。

次に、これまでのプランター（かなりボロボロ…）からニラを取り出します。



そして、ニラの葉と根をはさみで切ります。この事で、新しい根が生えて新しい土にも馴染み、養分をしっかり吸収できる様になります。ココはひと手間かけて、しっかりやりましょう。根気強く。



あとは、コツコツと一生懸命プランターに並べて植えるだけです。くれぐれも気を付けたいのが青い葉がでる方を間違って下に向けない様に、それから土をかぶせ過ぎないように。
球根の先が地上に少し出るくらいでもＯＫです。　ちょっと見づらいけどこんな感じ。



これで、ニラの引っ越しが完了しました。一か月後には、新たなニラがとれま〜す。

ついでに、空いたスペースに「二十日ネギ」も植える事にしました。




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次回は、酒場放浪をしてきます。すっごくおいしいお店が近所にあるんです。旦那が漁船の船長で、セーイカという巨大なイカを
釣ってくるのですが、そのイカスミが濃厚で抜群です。

では、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

最高のクリスマスプレゼントです。今、話題のミニセグウェイ　ＫＩＮＴＯＮＥ。






昨日、我が愛犬ムックといつものコースではなく、海岸を散歩した。
ここは、豊見城市にある豊崎ビーチとその周辺の遊歩道。海岸線に沿って一周５キロほど。

あいにくの曇り空で、風も強く散歩には厳しい条件。
それでも愛犬ムックは元気一杯。　新天地で少々興奮気味。



車を降りて、散歩のスタート。
こんな感じの道のり・・・



今、話題のミニセグウェイ　ＫＩＮＴＯＮＥって知ってる？　
これ絶対欲しい！！　これで、海岸沿いを走ったら（歩いたら？）気持ちいいだろうな〜。
乗るのも簡単そうだし・・・昔、ゴルフ場でセグウェイ乗ったけどメチャ面白いし簡単に乗れたよ

クリックして、ちょと覗いてみて。
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それから海岸沿いをしばらく歩いていると、こんな看板が・・・


今は、オフシーズンだから誰も泳いでいないけど、ハブクラゲ恐ろしや
さされると、大人でも泣き出すほどの痛みと腫れ。皆さんも気を付けましょう。

天気が良くないから海もイマイチ輝いていない・・・けど、うちのワンコだけは元気です。

皆さんもウォーキングして、健康的にすごしましょう。
今日も最後まで読んでくれてありがとうございました。