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主人の職場の大先輩夫妻をお招きしましての
おもてなしを無事に終えました
めったに誰も訪れない我が家（笑。
おもてなし料理の経験なんてほぼありません。
とりあえず、10品くらいを予定し、
8品目ぐらい作ったでしょうか？？
先ずは、いつも作りなれているラタトゥイユ
↑ ↑ ↑ ３色アスパラが珍しくて入れてみました
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↑ ↑ ↑ これはただの市販のチーズ (^^
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↑ ↑ ↑ 写真左はなんの変哲もないカプレーゼ
写真右はドラゴンフルーツを使ったピタヤサラダ
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↑ ↑ ↑ ピタヤサラダにマヨネーズ。ベーコンと合います。
写真右は、母の送ってくれたグリッシーニ
グリッシーニに生ハムを巻いて、オリーブオイル、
ハーブソルト、黒コショウを振りました。
主人の実家では、ハチミツを付けて食べていたそうで
主人にはハチミツとグリッシーニを提供しました。
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イタリアンパセリは我が家で収穫したものです。
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あとは市販のチーザ4種。
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↑ ↑ ↑ 写真右は、トマトのブルスケッタ
当日は、10個近く作ったのですが、、お客様が
来てからお出ししたので写真とれず、、残り物で
翌日作った3つです。当日のは具もたっぷりで
バジルも豊富でもっとキレイでした（笑。
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↑ ↑ ↑ こちらは最近ハマっているファーブルトン
焼いている時膨らみ過ぎて10倍ぐらいになり
焦りました Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
結局、デザートまではお出ししませんでしたが(^^;
お客様が来てから作ったお料理の写真は
撮れなかったのですが、、その他に
ゴーヤチャンプルーとレンコンのお料理も作り
テーブルに乗り切れませんでした（笑。
予定していた、もずく天は辞めました（*^_^*）
大量のもずくどうしようかしら？？
本日のおかずにしてみようかしら(*´▽｀*)
鶏肉とバゲット、野菜がお好きとのことで
鶏肉を入れたラタトゥイユやブルスケッタを
気に入っていただき、グリッシーニにおいては
お家で買ってみるとのことで喜んでいただき
料理下手の私でも何とか無事に
終えることが出来ました (∩´∀｀)∩
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