燗あがり（かんあがり）

燗酒に向いた日本酒のことで、
日本酒にはいろんなおいしさのバランスがありますが、
うま味、酸味、香りなどのうち、温めることで酸味が抑えられ、
香りが引き立つようなお酒が燗上がりといわれます。

酸味が強い日本酒に出会ったら、ぬるめから燗を試してみるのも
いいかもしれません。

そんなときおしゃれなバーや、落ち着いた座敷で、

「お、これは燗映えのする酒やなぁ」

とか、なんとか、言えば、
一目おかれるか、うるさがられるかのどちらかでしょう・・・・

お酒は楽しく、かっちょよく、ね。

ええかっこして、一言言ってしまいそうなあなたは、

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ま、私は、いくら飲んでも、自制心と羞恥心くらいは、
なくさないというあなたは、

こちらから応援ぽちっと、ね。