2007年12月16日
そばは動脈硬化を防ぐ
こんにちは。。
●そばは動脈硬化を防ぐ
私のところでは先程まで横殴りの雪が降っていました。
今では薄日も差し込んできましたが冷たい風が吹いています。
こんな寒い日にはそばはいかがでしょうか。
そばには動脈硬化を防ぐルチンと言う物質が入っているのだそうです。
ルチンとは…毛細血管を強化するビタミンＰの１種そば特有の物質でポリフェノールの仲間。
このルチンが血液をスムーズに流し、血圧上昇物質の働きを弱め、狭心症や心筋梗塞、脳出血を防ぐ作用もある。
また、ルチンには血糖値の調整を行う膵臓に障害をもたらす物質の働きを弱めインスリンの分泌を促すため糖尿病の予防と抑制の効果がある。
ソバポリフェノールは、記憶細胞の保護・活性化をし記憶力向上・老人性痴呆の予防になる。のだそうです。
あまり食べすぎそばかす美人にご用心。
今日の誕生日を迎えた方は、
東京都の
男性 ヒロさん
女性 辺見えみり、TOMOKOさん
以上の方々です。
おめでとうございます。
男性 ヒロさん
女性 辺見えみり、TOMOKOさん
以上の方々です。
おめでとうございます。
