元料理人脱サラチャレンジ

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おはようございます！

中々今日もどんよりした天候の金曜日です。
なんか最近は飲食店の方は、
安定しない感じで今日は給料日の金曜日
なので期待したいところではありますが、、

最近はやはり以前に比べると少しづつ
外食需要も戻りつつありますが、、

もう半年以上マイナス経営なので、
あと1年我慢というのもなかなかしんどいと
思います。。

ほんとなかなか終息の兆しが見えないのが
今までにはない事だな〜って思います。

テイクアウトやデリバリーなどもおそらく
今後も需要はあると思いますが、お店がわのデリバリーの収益は中々厳しいところです。。

お客様もデリバリーは高くつくし、クオリティは低いし、、お店側も収益低いし、、

負のスパイラルにならないと良いのですが、
それでも1円でも多くという飲食店の方々は
もがいています。。

なので前向きにとも思いますが、やっぱり
毎日パッとしないのが現状です。
お店では、あまり達成感が
ないと言いますか、、、

ほんと今の社会にうんざりして毎日他になんか
お小遣い稼ぎできないかという事を
考えて妄想中です笑