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糖化とは

糖化とは、タンパク質や脂質が体内にある糖と結びつく現象の事です。糖化されたタンパク質や脂質は、老化を促進させる物質「終末糖化産物(AGE)」となります。ケーキなどを焼いた時に茶色くなるのも糖化現象のひとつです。例えば、肌も糖化により、黄ぐすみを起こし、肌全体が硬化して柔軟性を失います。ぐすみは、肌のハリや弾力を生み出すコラーゲンが糖化が原因の一つとされています。

老化やガンの原因となるAGE

この老化を促進させる物質ＡＧＥは、とても代謝されにくいため、その蓄積は肌や髪、骨など全身の老化を進行させます。さらに体調不良や様々な病気（糖尿病、高血圧、がん等々）の原因の一つにもなります。AGEが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症になりやすくなります。また、目に蓄積すると白内障の一因となります。

抗糖化作用のある食べ物

・生姜
・キャベツ
・レタス
・リンゴ
・シナモン
・ブルーベリー
・柑橘類全般（レモン、グレープフルーツなど）
・食物繊維を含むもの全般

抗糖化作用が確認されている成分

・AGハーブMIX
・アルサージβ
・カルノシン・アンセリン
・桜の花エキス

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抗糖化作用のあるAGハーブMIXが配合されたうるる酢。爽やかな飲み口の美容サポートドリンクとして、養命酒から販売されています。

抗糖化作用が確認されたハーブティー


・ドクダミ茶
・ルイボスティー
・柿の葉茶
・甜茶
・クマザサ茶
・シソ茶
・グアバ茶
・カモミールティー

カモミールティー 1kgアリサン　ALISHAN【送料無料】 価格:6,653円 (2015/8/9 21:37時点) 感想(0件)

糖の吸収をゆるやかにする成分

・クエン酸
・難消化性デキストリン
・豆鼓エキス
・小麦アルブチン
・サラシア
・αリポ酸