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"気"を身にまとう(元気と病気の狭間で)
病“気”にならない健康食材を食べて、"気"泡の出る飲み物で英気を養い、"気"分の良いお店に通って毎日を過ごすオヤジのライフログです。
毎日いろいろな気付きがあって楽しい日々を過ごしましょう!
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2019年06月28日
梅干しを仕込む!
我が家では数年前から自家製梅干しを作るようにしています。
家内がこだわって始めたことなのですが、わたしもつられて乗ってしまいました。
そして、昨今その重要性にますます気づきつつあるのです。
梅干しという伝統食の意味、重要性、なぜ梅干しなのか....いろいろ考えさせられます。
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posted by
末木和美
at 04:58 |
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プロフィール
末木和美
人生により深く身を乗り出して関わろうとすると、どうしても食への関心は高まります。なぜならそれが日々の自分自身を支えているから。 心臓にステントが入っています。まあ、若い頃に脂ぎったものとか、駅の立ち食いそばで揚げ物乗っけて食べたりやり過ぎちゃったかな。 その反省からか、やたら食い物にこだわるようになってしまいました。別にグルメじゃないんですが、バターもの、砂糖ものは避けています。
プロフィール
・良く生きることとは、良く食べることなんだと思っています。
・食べることをいい加減にしてしまうと、生きることもいい加減になってしまう。
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