一昨日、隣町のこ洒落たスーパーで買い物をしていたら、
目新しいものを見つけてしまいました！



「ソルトリーフ」です。

売り場には「有名イタリアンレストランのシェフ御用達」とあり、
そのPOPに引かれて手に取る人が多かったです。

実はこれ、東京の丸ビルがオープンして2ヶ月目くらいの頃に
ビル内のカフェで食べたサンドイッチのお皿に添えてあったのですが、
それ以来見たことが無かったので、うれしくなって即買いです！



Wikipediaで調べてみると、
一般的には「アイスプラント」というようですね。
学名は「Mesembryanthemum crystallinum」でハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物だそうです。
実はハマミズナ科が何なのかでさえ、ちっともわかっていませんが…。



パックを開けて中を見てみると…。

葉に水滴がついたようなルックスですね。
この水滴部分に塩分とミネラルが溜まって塩味になるのだそうですよ。
この水滴状のものが塩嚢細胞（ブラッダー細胞）といわれる部分なんでしょうかね？



味としては、「海ぶどう」と


「グラパラリーフ」を

足して2で割ったものに若干水分をプラスした感じ？
ミネラルを豊富に含んだ水と一緒にクセのない葉っぱを食べたような…そんな印象ですよ。
すぐにその気になってしまうわたしの場合、
食べた直後に自分の身体まで水分が豊富になったような気に…。
単純過ぎます。。。



ちなみに「グラパラリーフ」は某女性シンガーのPVでおなじみの植物です。
彼女は、開始から1：40で手に取り1：43では食されていました。