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2015年06月12日

アツアツのとんかつを切るときに【ゆびさきトング】

我が家では少し前に「ノンフライヤー」を手に入れてから
すっかりヘルシーチキンカツにハマってしまいました。

鶏むね肉(鶏モモじゃないほうがいいです!!)の皮を剥いで
普通に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけます。

温めておいたノンフライヤーで
15分ほど途中で何度かひっくり返しながら焼きます。

すると、油で揚げたように本当にカラットさくっとジューシーに焼きあがります。
あの時の「さくっ」と包丁を入れる音がたまりません♡

いよいよ暑くなってきたので「揚げ物はしない!!」
というご家庭にかなりおすすめです。

しかも、かなりヘルシーです。

しかし、一つだけ億劫なことがあります。

それはさくっと包丁を入れるときに
カツを固定している手がヤケドしそうなことです。

あちっ!あちっ!と戦っている内に
焼き立てを食べたいのにほんの少しだけ冷めてしまいます。。。

お箸を使ってもうまくいきません。。

そんなときに「ゆびさきトング」の出番です。

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手を汚したくない時にも

手をいちいち洗いたくない時にも活躍します。
揚げ物を何度かするときや、肉、魚の下処理をするとき。

何度も繰り返す作業のときは
食材を扱ったあと、いちいち手を洗うのは面倒ですよね。
かといって、塩コショウの容器も手で汚したくない。

そんなときにもぜひ使ってください。

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ノンフライヤー、かなりおすすめです

あくまでも便利グッズを発掘してご紹介するブログなので
ノンフライヤーは良く知られている商品なので一つの記事にはしませんが、

ノンフライヤーをまだ買われていないご家庭はぜひ買ってください。
本当に本当におすすめです。

いろんなタイプがありますが、
我が家はこのベルソスというメーカーの
白の「エアーフライヤー」というものを使っています。

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トースターのように手軽に使えて、
油がつくところは丸洗いできるので良いです。
ただ、コードが少し短いところが難点ですかね。。


唯一の弱点は一気に大量の調理ができないことくらいですかね。。
あとは揚げ物したい時でもほったらかしでいいですし、
油ものは脂が切れてヘルシーになります。

うちは大学芋のさつまいもも上げずに、
ノンフライヤーで素焼きして火を通してからアメをフライパンで絡めます。
揚げているのと味もほとんど変わりませんし、手間が全然違います!!!
posted by kappa21 at 17:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | キッチン
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