うちメシぶろぐ〜little by little 何やかや〜

梅雨まっさかりジメジメもふっ飛ばそう今日は牛肉薄切り肉で青椒肉絲を作ります。 ＜材料＞ ・牛薄切り肉 ・ピーマン（細切りに切る） ・タケノコの細切り（水で洗って下さいね） ・片栗粉 ・味の素「Cook Do」の青椒肉絲 ・ごま油 ・かどやのごまラー油 ＜作り方＞ �@　牛薄切り肉を袋に入れ片栗粉をまぶす（シャカシャカとね） �A　フライパンにごま油をいれます。 �B　牛薄切り肉を入れ、色が変わってきたら（大体八分目ぐらい）ピー..

我が家の’粉もん’メニューでいつも大活躍のブルドッグ中濃ソース今日はこれでオムレツ風とん平焼きに使用します。 具材は、キャベツ、豚肉、卵、調味料（塩・こしょう）、創味の京風出汁、牛乳。 溶き卵に京風出汁、牛乳を入れよく混ぜます。 卵をフライパンで焼きつつキャベツと豚肉を塩、コショウで炒めた後、一緒にあわせて焼いていきます。 チーズを足します。 オムレツのように包んで皿に盛り、中濃ソースをまぶして花かつお・ネギ・紅生姜・青海苔で仕上げま..

今週も無事週末を迎え、酒の肴メニューの出番です 久しぶりに食べたいな〜ということで今晩は麻婆豆腐に決定 豆腐、合い挽きミンチを炒めてネギを投入し、麻婆豆腐の素、豆板醤、そしてすっかりおなじみ（！？）京はばねろソースを加えます 付け合せに鶏の砂肝、サラダ、発泡酒・・・そして、週末のお楽しみ、刺し身（今日の魚はヨコワマグロ、コレめちゃうま〜）＆日本酒今週も感謝しつつ・・・お疲れ様でした 〜今日のオススメの一品〜今回使ったのはコレ！ ..

今日の日中は、正に快晴でめちゃめちゃ良い気候で気持ちの良いお天気でしたねでしたね さて、今晩の夕飯は、発泡酒のあてにレトルト食品のラザニアを購入してきたので、これにサイドメニューとして1、2品ほど追加してみます マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット 205g×2個posted with カエレバ 日清フーズ 2016-11-18 Amazonでチェック楽天市場でチェック ミンチ肉を炒め、粉末スープを加え・・ ソーセージ、ブロッコリ、..

今日の晩ごはんは、ご飯メニュー「ハンバーグ定食」です 合い挽きミンチよくこねてから焼きます ソースは余り物のビーフシチュー用のものを再利用しますしめじと併せて・・ ハンバーグにはやっぱり米が合いますね 中までよく火も通っています 食感も そして・・今週もお疲れでしたアジ＆日本酒で乾杯 〜今回、使用したビーフシチュー用のソースですハンバーグと相性バツグンですよ クレアおばさんのシチュー ビーフ(152g)【クレアお..

こんばんは 先日の記事でも触れたように、今回の増税による酒類の値上げを受け、我が家なりの対策として 今晩より発泡酒を飲む頻度を減らして、文字通りご飯食を取り入れた晩ごはんにしていこうと思います（発泡酒を飲むのは週に数回に留める予定。そして、週末は・・ビール） その第一夜はネギトロとハマチの丼です どうですか、ヘルシーでしょ 週に数回このご飯食を挟み、アルコール摂取も減れば肝臓休めにもなるし、節約にもなって一石二鳥 増税を逆手に取り、タダでは..