うちメシぶろぐ～little by little 何やかや～

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2017年07月12日

～期間限定につられて、つい（^^;・・・～

皆さん、まだ７月に入ったばかりですが夏バテしていませんか

こんな時は食べてよく寝て英気を養うに限りますね

マルちゃんの焼きそばは好きでよく買っていますが

今回夏限定を見かけて、食べてみたくなって買っちゃいました。

という事で、今日はこれ

マルちゃん焼そば　夏限定　バーベキュー味

＜材料＞
・きゃべつ
・にら
・にんじん
・きくらげ
・もやし
・豚肉
・いか
・えび
・サラダ油

＜作り方＞
①　サラダ油が入っているフライパンに豚肉・えび・イカを投入し、炒める。
②　野菜を入れて（ニラともやし以外）炒める。

③　麺と袋に記載されている分量の水をいれて炒める。

④　麺がほぐれてきたらニラともやしを加え、
　　添付の粉末ソースを投入し更に炒める。

はい、出来上がりました

冷奴もちゃんと付けてます

バーベキュー味というだけあって、どちらかと言えば豚肉より牛肉の方が合っているかも？という感じでコクがしっかりありました。まさに夏向けの焼きそば

でした＼(^o^)／
マルちゃん焼そば　夏限定　バーベキュー味
皆さんも一度試されてはいかがですか？

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タグ：夏限定マルちゃん焼そばバーベキュー味

posted by asagiri at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 食

2017年07月11日

～野菜が食べたいと本日は八宝菜～

野菜が無性に食べたい

今日はまさにそんな日でした

そんな時によく作る八宝菜。今日のうちメシはこれに決定

では、さっそく材料を紹介。

＜材料＞

・にんじん

・うずら卵
・チンゲン菜

・干しシイタケ（水でもどします）
・きくらげ（水でもどします）
・ピーマン

・豚肉
・エビ
・イカ

調味料は、
・ごま油
・創味シャンタン
・みりん
・片栗粉（水で溶いておきます）
・塩コショウ

＜作り方＞
※野菜はひと口大に切っておきます。イカとエビも同様に。

①　ヤングコーンとニンジンを茹でます。で、次にうずら卵もゆでます。

②　具材を全てフライパンに投入。炒めます。

④　水を入れて創味シャンタンを入れますが、味をまろやかにするみりんはあまり入れすぎないでね。
　　

創味シャンタンDELUXE

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後は塩コショウで味を調節して、水に溶かした片栗粉を入れてとろみがついたら完成。

今日は焼き枝豆も一緒にいただきました。
ごちそうさまでした

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posted by asagiri at 19:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 食

2017年07月10日

～梅雨の晴れ間に生姜焼き～

もうまもなく梅雨明けでしょうか

今日の晩御飯は前にご紹介した生姜焼きですが、今回は豚小間じゃなく、豚ロース薄切り肉を使用します。そして、もう一品はポテトサラダです。夏になると豚肉はいい食材ですよね

では、食材からのご紹介です。

～豚ロース薄切り肉の生姜焼き
＜材料＞　　
・豚ロース薄切り肉
・調味料（しょうゆ・みりん・さとう・お酒・生姜チューブ）
・小麦粉
・サラダ油
・キャベツ（添え野菜）

＜作り方＞

①　調味料をボールに合わせておきます。
②　豚肉に小麦粉をまぶす。

③　フライパンにサラダ油を入れ②を入れて焼きます。

④　続いて①の調味料を入れます。
　　さあ、いい音がでるでしょうか？
　　

いきますよ～

はい、できあがり

次はポテトサラダです。夏に火を使うと暑いので私はレンジで卵とじゃがいもをチン

しました。

＜材料＞

・メークイン
・ベーコン
・卵
・きゅうり
・マヨネーズ
・塩コショウ
・味の素

＜作り方＞

①　卵は殻を割り、ラップまたは蓋をしてレンジでチン

　　メークインも皮をむき、お皿に並べ水を少々いれてラップまたは蓋をしてレンジでチン

②　小さく切ったベーコンを炒めます。

③　きゅうりは薄切りです。

④　①の材料をボウルに入れてつぶします。そこに②と③を入れてあとは味付けです。
　　マヨネーズ・塩コショウ・味の素を入れたら完成。簡単で美味しいポテサラでした

生姜焼きと相性のいいポテサラはやっぱりいつ作っても美味しくいただける名脇役

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posted by asagiri at 19:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 食

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