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カレーに合う北海道産のお米 [2017/02/16 10:09]
こんにちは！
お鍋や煮物、カレーに重宝するお気に入りの土鍋が割れてしまい、ショックを隠せないeine.Tasse.Kaffeです。。。
以前、我が家でカレーを予定していた日に、「玉ねぎ」の買い置きが無く、
別のメニューへの変更を提案したら家族に猛講義された日に生まれた「玉ねぎなしでもおいしいカレー」の作り方を掲載しました。
あのレシピも土鍋で作ったのですが、土鍋ならではの熱伝導と保温力で、旨みが増した部分もあったのかな、と、今は無き土鍋さんの偉大さをしみじ..
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