eine.Tasse.Kaffee

こんにちは。

今日は、先日からお伝えしている
「加藤珈琲店」のコーヒーについてお伝えします！

先日の関連記事　�@マンデリン
　　　　　　　　�Aエチオピア　モカ　ラデュース農園


今日お伝えするのは
「タンザニア・キリマンジャロ　アルーシャブルカエステート」

このコーヒー。
タンザニアでは初めて
「世界規格Ｑグレードスペシャリティーコーヒー」の認定を受けた
世界トップクラスのコーヒーなんですって


キリマンジャロというと
酸味が強い・・・

そんなイメージを私は強く持っていました。

なので、どちらかというと敢えては選択しないコーヒー豆でした。

しかし今回のこの豆は、
私の偏見を覆すコーヒー豆となりました


口当たりがよく酸味だけが主張するコーヒーではなく
甘さとコクもしっかりある中での、主役として
スッキリ滑らかな酸味があるという感じでしょうか。

バランスが整っていて、とっても飲みやすい！

今まで体験したことの無いキリマンジャロでしたので
キリマンジャロと、特徴を一緒くたにくくってしまうには
失礼極まりないなと、衝撃を受けました。


コーヒーは、同じまめでさえ
誰が焙煎したか
焙煎からどのくらい経った豆なのか
しいては体調にも左右される究極の嗜好品ですもんね。

また1つ、
美味しい!と思える豆に出会えて、ハッピーな日となりました


飲みやすいバランスのとれた豆がお好きな方には
オススメです！



今日は、画像が上手くアップできないので
後日、豆の様子など画像をアップしたいと思います。


それでは、また。

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