ドラゴンアカデー、極上、金融商品

ダイエット中でもおいしいお肉をがまんしない！

第2弾のレシピです。

パサパサしがちなむね肉をおいしくジューシーに食べれるレシピを考えました。



料理名：チキンのレモンハーブ蒸し

作者：ecar



材料（4人分）

とりむね肉 / 300〜400g
レモン / 1個
ディル / 4〜6本
塩・こしょう / 少々
オリーブオイル / 大さじ1



ビニール袋1枚・ホイル30cm×2枚 /



レシピを考えた人のコメント

蒸し焼き＋仕上げのオリーブオイルで、
パサパサ感がなくジューシーな仕上がりに。
柔らかく、
生でも食べられるディルは、
1パック150円くらいで買えます。






むね肉を一口大に切り、
2枚のビニール袋に分けて入れる。





レモンを飾り用のスライス2〜3枚残して、
残りはしぼって、
2つの袋に均等に入れ、
ディルの葉・塩こしょうも加えて軽く揉み15分ほど置いておく。
（保存用にこのまま冷凍してもOK！）





�Aをアルミホイルで包み、
フライパンに1�pほど水を入れ、
蓋をして中火で水がなくなるまで蒸し焼きににする。






仕上げに1/6に切ったスライスレモンを散らし、
オリーブオイルをかけて完成。
足りなければ塩こしょうで味を整えて下さい。



おいしくなるコツ

蒸すときに水が少なくなってきたら、
アルミホイルを少し開いて焦げないようにチェックしましょう。

ディルは、

あまったら自家製ピクルスに♪
→　http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800004093/





デザートに、

ダイエット中なので小麦粉をあまり使わないヨーグルトケーキがつくりたくて



ノンオイル、
小麦粉少しで超しっとりケーキができました♪　
レアチーズとベイクドチーズケーキの間くらい☆

ダイエット中や、
赤ちゃんのおやつに♪



料理レシピ
材 料（パウンド型１人分）

•ヨーグルト
300グラム

•小麦粉
50グラム

•砂糖
４０〜５０グラム

•卵
１個

•塩
ひとつまみ

•オレンジピールなど
大さじ２くらい

•レモン汁（なくても◎）
大さじ１くらい



材料を全部入れて混ぜる。

粉は最後に加えて、

かたまりが無くなるようさっくり混ぜて下さい。



型に入れ、
170℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
表面に焼き色をつけたい場合は180度にあげてプラス１０分くらい☆
焼きたては超ふわふわです



おいしくなるコツ
冷やして食べると美味しい☆
温かいままorチンして、
冷たいヨーグルトを添えて食べても美味しいです！



オレンジピールじゃなくても、
ブルーベリーやマーマレードなどでも美味しいですよ☆

ecar