リアルな夕食 channel

寄せ鍋

白菜、大根、油揚げ、エノキ、シラタキ、コンニャク、しめじ


エノキ、しめじ→いしづきを切ます
揚げ→５ミリ幅に切ります


白菜→水洗いしてざく切りにします


大根→輪切りにします


具材を鍋にいれます


粉末だし、ミリン、砂糖、酒を入れて煮ます
沸騰したら豚肉を投入します


完成しました
















息子がいつも通りの食事をしていたのに
突然、アレルギーが出てしまいました
まだ、原因の食材は、わからないです
なので、アレルギー対策の料理の勉強を
しようと思います。