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2020年02月20日

【リアルな夕食】★豆腐とネギ

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https://www.real-dinner.com/

豆腐とネギ

・豆腐
・長ネギ
・ひき肉
・ニンニク
・水溶き片栗粉

合せ調味料
・塩/胡椒
・砂糖
・豆板醤
・中華ダシ
・水



◇ひき肉を炒める
★長ネギ、ニンニクを入れる
◇合わせ調味料を入れる
★水を入れる
◇豆腐を入れる
★煮込む
◇水溶き片栗粉を入れる


♡シャキシャキの長ネギの食感とトロミが絶妙です。
♡豆板醤を入れれば麻婆豆腐になります。





麻婆豆腐 ゴマ入り




◇材料は豆腐、玉葱、挽肉です。
◇玉葱を微塵切りにします。鍋に油をひき挽肉を炒めます。
◇火が通ったら玉葱を入れます。
◇水、中華ダシ、塩コショウ、豆板醤、ゴマを入れて煮立たせます。
◇豆腐をさいの目切りにして煮込みます。
◇水溶き片栗粉を入れて完成です。











麻婆豆腐の作り方はこちら



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