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2020年02月16日

【リアルな夕食】★鶏肉と大根

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https://www.real-dinner.com/

鶏肉と大根

・鶏ムネ肉
・大根



◇胸肉を削ぎ切りにします。
◇塩/胡椒を刷り込み５分まちます。
◇おろし生姜を刷り込み５分まちます。
◇ビニール袋に醤油、砂糖、酒を入れ２０分つけます。
◇弱火でじっくり焼きます。
◇大根スライスと一緒に食べると食感が絶妙です。


♡片栗粉を付けて揚げれば唐揚げになります。



脂が気になるから、ムネ肉を使っています。
モモ肉ならもっとジューシーになります。





唐揚げ




◇胸肉を削ぎ切りにします。
◇塩/胡椒を刷り込み５分まちます。
◇おろし生姜を刷り込み５分まちます。
◇ビニール袋に醤油、砂糖、酒を入れ２０分つけます。
◇片栗粉をつけて揚げます。



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唐揚げの作り方はこちら



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