シニア農夫の、B級，ブログ

　　　　　　　予防のための食生活

　ＥＰＡ（エイコサべンタエン酸）いわし、マグロなど魚油に多くふくまれる
　多価不飽和脂肪酸で一種あり、体内で合成することができない為
　外部から摂取するしかありません。
　
　ＥＰＡは、ＤＨＡ（ドコサへキサエン酸）と同じ食品に多く含まれ
　同時に摂取することがおおいといわれます。
　イワシ、カツオ，ニシン、サケ、マグロなどに
　多く含まれ
　特に　マグロの目のまわりに多く含まれるといいます。
　高齢者はとくに肉よりも、魚を中心にたべましょう。