2011年12月17日
イワシが安かった？？
要介護３の８４歳の母親をかかえている身で毎日の食事に頭が痛い。
朝食生活のコメントを投稿したがコメントと同様
イヤ？？？
それ以上に頭をつかう。
イワシの。。酢漬けがなくなりかけていたので町に買出しにでかけた。
今日はイワシが一匹。。。５８円と安かった。
大きさにもよるが高いときは９８円。。１００円をこえて１２８円と
イワシも簡単には食えなくなりました。
今日は。。１０匹と
さっそく頭と尻っぽをはずし手開きで実を広げ、
内臓をだし、骨をはずし
一口大に切り、砂糖を使わないで甘口の。。酢にしょうがと梅酢を加え
漬け込みます
今日午前中にすんだので、よるにはたべごろです。
今は肉よりも魚中心のしょくせいかつです。
