昨日の夕食: ecoですから。

2014年06月25日

昨日の夕食

昨日の夕食です。

こちら

・なすとししとうの揚げ浸し
・豚肉の酢煮込み（キャベツ、人参）
・お味噌汁（大根、舞茸、キャベツ）
・自家製浅漬け（大根、きゅうり）

と玄米ご飯です。

お野菜中心に簡単料理。

なすとししとうは素揚げ して、めんつゆ＆しょうがに漬ける。

豚肉は　酢・塩・砂糖　で簡単に煮るだけ。

今回、豚肉使用量は５０gです。（夫婦２人で）

我が家は、お野菜が大好きなのでお肉は少量で十分満足してしまいます。

むしろ、なくてもいいかも。とも思うのですが、

エネルギー不足も困りますので５０g位食べるようにしています。

鳥も豚もだいたい５０gずつ小分け冷凍しています。

牛肉はめったに買わないのでストックはありません。w

ベランダ菜園の紫蘇の収穫が嬉し過ぎて

なんでもかんでも上から紫蘇をふりかけてしまっております。

肝心の明太子パスタを待ちきれず、食べきってしまいそうな勢いで‥

これは良くない。

あまり乱獲になりすぎないよう気をつけたいと思います。

今週末、すこし遠い所（電車で４０分くらい）へ出掛けようと計画を立てています。

この暑いさなかに、わざわざ出掛ける必要も無いと思うのですが、

目的は一つ　　“苗”　です。

目当てのお店がありまして、前を通ったことしかないのですが、

ありとあらゆる園芸物がおいてある大きなお店です。

今から楽しみで仕方ありません。

交通費は往復でざっと１０００円近くになりますので、

スーパーで野菜を買った方が良いのかも知れませんが、

そこは　育てる楽しみを優先！

ということで、週末は戦闘態勢で挑みたいと思います。

残念ながら週末は雨みたいですが、そんなことには負けません。

夫と二人合わせて交通費２０００円という点はかなり泣けますが、

チケットショップの土日割を駆使しながら元を取るつもりで頑張りたいと思います。

豊かな老後の為に。

日曜日のAM8:00～毎週見ています。
趣味の園芸　やさいの時間