2015年07月13日
きゅうりなしで生きていけません
夏の暑さに毎日ひぃこら(*_*)
シャープのエアコン（まぁまぁいいやつ）買ったにもかかわらず
もったいなくてつけられない
汗だく短パンキャミソールの主婦nanaです。コンニチワ
今日は私がはまっている 簡単おかず
をご紹介したいと思います。
といいつつ、
そんな宣言するほどのことはない
ただの きゅうりの酢の物 なんですが…
夏場ってできる限りコンロ使いたくないじゃないですか？！
というか私は絶対使いたくないんですね
でも、お弁当の準備もある。
できればブロッコリーをゆがきたいところなんですが、
これがこの
くじけるくじける
そんな時、活躍するのが きゅうり です
まず、スライスして〜
塩もみして〜
軽く洗って〜
水気切って絞って〜
酢３：砂糖２で和えるだけ
ね
めちゃくちゃ簡単なんです
で、出来上がったら
iwakiのガラス容器
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に入れて、冷蔵庫で冷やすだけ。
この きゅうりの酢の物
私はお弁当にも入れています。
水気が心配なので、
おかずカップに 海苔をひいたり
鰹節をひいたり
水分を吸い取ってくれるようなものとセットで詰めます。
いつもきゅうり２本分を使い
２日間で食べ切るように気をつけています。
（地味なので花を添えてみました）
ほぼ毎日お弁当に入れ、
夕食にも出しているにもかかわらず
旦那さんには大変好評でして
美味しいなぁ、美味しいなぁ。
と喜んでくれています。
こんなに簡単なのに
さっぱりしたいい一品なので
夕食作りが暑くてたまらないとお困りの方は是非お試しくださいませ
冷蔵も冷凍もレンジもオーブンもOK! iwakiは万能です。
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今日もお読み頂きありがとうございました。
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