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ワイン(1548)

2024年11月11日

生産国

 同じ品種でも

国や地域が変わると

テイストが変わります!

カベルネ・ソービニヨン

ボルドーとカリフォルニア

私は
 
別物と感じていますマティーニ(カクテルグラス)


写真は

ネッビオーロと少しピノ

オーストラリア


IMG_2434.jpeg
posted by トシ at 01:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年11月07日

 ワインのテイストで

酸の割合が

多いと

飲みづらく感じる方も

いると思います⁈

酸は保たれるので

自分の許容範囲を

知るのもいいですね
posted by トシ at 04:31| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年11月05日

ブレンド

 ボルドー、

シャンパーニュ

ローヌなど

一般的には、品種をブレンドします。

単一品種のワインで、

何か変化を求めていたら、

違う品種

又は

ビンテージ違いなど、

自由に混ぜてみたら

楽しいかもしれませんマティーニ(カクテルグラス)





posted by トシ at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年11月02日

ランブルスコ

 イタリア🇮🇹

エミーリア・ロマーニャ地方

価格以上の満足感(だいたい1,000円以下)

もたらしてくれるワインマティーニ(カクテルグラス)

赤、白、ロゼもあったと思います。

美発泡、低アルコール(10%以下)

私は、

最近赤のみ、

同じ地方の

生ハム、

パルミジャーノなどが

合うのはもちろん、

お好きな物と合わせて

みると良いですね!



IMG_2360.jpeg

posted by トシ at 20:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2024年11月01日

ティント フィノ

 ワイン用ぶどうに

はじめて触れたのが、

コンタ ド アサの

テンプラ•ニーリョです!

ウニコが有名で、

ベガ•シシリアに行きたかったですが、

行けずに

ペズケラに訪れたのが、

初ワイナリーです!


posted by トシ at 21:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン
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