トスカーナ
ボルゲリの
サッシカイアの
サード的な赤ワイン
サンジョベーゼ55%
カベルネ・ソービニヨン45%
紫色の色調がいい
スッキリ目のテイストは
サンジョベーゼ由来かと
しかし、
カベルネ由来と思われる
パウダー状のタンニンが
軽やかさだけで
終わらせない
料理と合わせたら
良いと感じる
ボロネーゼはどうだろう⁈
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