美ブログ

ポン酢

夏イメージで風鈴を載せて見ました

　　今日は　『ポン酢』でお伝えしたいと思います

・　ポン酢とは・・　柑橘類の果汁を用いた和食の調味料です

　
お酢の始まりはレモンやすだちなどの酸味の

強い果実を絞ったものからお酢へと進化しました

お酢の原料なんですが　お米　麦　りんご　ぶどうなど

お酒を造れるものなら何でもお酢を作ることができるそうです

お酢の種類は　米酢　リンゴ酢　もろみ酢などをはじめ

全世界で見てもそれぞれの国で色々な

お酒があるようにお酢も多種存在しているそうです

お酢の主成分は酢酸でクエン酸　アミノ酸が含まれています

お酢の効能・効果で一番よく知られているのが

血液サラサラとかよく言われています

また　悪玉コレステロールを減らして

善玉コレステロールを増やしてくれるという

効能もあるそうです　

ダィエットでは　・・・

話題の中性脂肪も減少してくれるので

メタボ対策にも効果的なようです

疲労回復　カルシウムの　吸収がよくしたり

血圧を下げる効果などが有るそうです　

我が家では・・・

ポン酢好き家族で　何でもポン酢で食べています(o^^o)♪

たぶんみなさんが醤油をかけて

食べる食材は我が家ではポン酢なのです

だから大きいポン酢を買っててもすぐなくなります　

３個項目を上げてみました

　

　・卵かけ御飯

　

　・つけもの

　

　・お刺身

普通は醤油だと思います　～　(^.^)

なぜポン酢になったのかと言うと・・・　(*´∀｀*)

実家のじーじからの教えで酢が体にいいからというう事で

22年前から・・・なんでもポン酢になってしまいました　

まず卵かけご飯にポン酢と思いましたが

やってみました最初は変な味と思いましたが

ずっとポン酢で食べていると結構いいかもと

思うようになりました（笑）

それから漬物も・・・最初は何か物足りない感じ

でしたがこれもいいかなと・・・

お刺身もお漬物と同じく物足りなかったのですが

今ではほとんどポン酢で食べています

なので我が家では　お醤油はほとんど使わなくなりました

夏疲労回復に　晩御飯の一品にお酢を使ったレシピを加えるのが

するのがおすすめです　一日に摂取する量は15ml位　大さじ１杯分位が

理想だそうです　ポン酢の利用も焼き魚などにかける醤油の代わりに

ポン酢をかけると　お酢の効果プラス塩分の摂り過ぎもふせぐ効果があります

ちなみに我が家は大根をすりおろしもかけて食べています　

投稿者：cm8｜14:21 ｜健康

2012年07月06日

目の疲れ

『目の疲れ』　

　　　

眼精疲労を予防する方法

10分に一度遠くを数秒見る

数分間目を　休ませるのも効果があると　聞きますが

10分に一度遠くを数秒見るほうが

眼精疲労を予防する効果は　高いそうです

遠くの景色をぼーっと眺めてみるのも良いみたいです

『目の体操』

.頭は動かさず、黒目だけを右　左と動かす

.同じく黒目を上　下と動かす

.目をギューっとつぶる　パっと開ける

これを1セットとし　30分に1回を

3セットほど行うと効果的だそうです　

『目頭のツボマッサージ』

鼻の付け根を片手でつまんで

やさしくマッサージしてほぐします

指が目に入らないように注意

『目の周りのマッサージ』

親指と人差し指で

少し強めに引っ張り上げるようにマッサージしてほぐします

目頭上からスタートして　目尻から涙袋まで

グルッと一周するつもりでします

目尻から涙袋は丁寧にマッサージしましょう

『蒸しタオルで目を温める』

熱めのお湯でしぼったタオルで目をかくすように

タオルを上にのせます

目の周りの血管が広がることで血行が良くなり

疲れ目の回復につながるようです　

目の疲労回復のために　移動時間　休憩時間　を利用してされると　

いいと思いますヽ(*´∀｀)ノ

投稿者：cm8｜12:33 ｜健康

2012年07月04日

お知らせ

今日はファンケルさんのキャンペーンで

頂いたのを　載せてみました　～　

ファンケルプレミアム　白磁プレート（ペア）

お皿が２枚付います　ワンポイントのマーク入り

シンプルで　気に入りました　～　

これはカロリミットを　買って　頂きました

カロリミットをこのグリーンの入れ物に　入れて

持ち運び出来るように　なっています　

投稿者：cm8｜12:28 ｜健康

2012年07月03日

柚子胡椒

柚子胡椒

昨日に引き続き実家のじーじに

柚子胡椒を頂きましたので　横にお花を添えて

載せて見ました　

これもじーじの手作りです～　

柚子胡椒とは・・・

一般的には　調味料の一種　薬味として使われています

胡椒と呼びますが　（　＾ω＾）・・・

実際には柚子風味の唐辛子ペーストで

唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し

軽く熟成させたものです　

食べ方は・・・　

いたって簡単な食べ方をしています～

和風の鍋料理団子汁うどん味噌汁刺身天麩羅

スパゲティサラダドレッシングの

薬味として主に入れて食べています　(*´∀｀*)

辛い物好きな私と長男君は　一味　柚子胡椒は

ある程度用途に分けて入れて食べてます　

『簡単健康料理』

　柚子胡椒ドレッシングで食べる豆腐サラダレシピ　

・材料

・サニーレタス・　豆腐・玉ねぎ・わかめ・ハム

・大根おろし・柚子こしょう・しょう油・酢

・レタスは洗って手でちぎる　玉ねぎは薄切り

　塩わかめは水で塩抜きし　熱湯に通し　水で冷やしててザク切り

　大根をたっぷりめにおろす

・ドレッシングの作り方

　しょう油50ccと酢50ccを混ぜ　柚子コショウを小さじ

　々　混ぜ合わせドレッシングを作る（3.4人分）

　柚子胡椒の量は　お好みで入れて下さい

　お皿にまず　サニーレタスをひきます

　野菜を盛り　豆腐を　一口サイズに切ったのをのせて

　ハムを散らし　一番上の豆腐の上に　大根おろしをのせ

　ドレッシングをかけま～す　

　今ブロ友のかこさんの所で
　　　　　　　　　　　　　　　　　かこ✩ランキング-3

　　　　　　　　　　　　　　　　　『トマト』
　　　　　　　　　　　　　　　　　～ベスト・オブ・トマトカタリスト～

　　　　　　　　　　　　　　　　・募集期間：2012/6/27(水)～7/2(月)
　　　　　　　　　　　　　　　　・投票期間：2012/7/3(火)
　　　　　　　　　　　　　　　　・発表：2012/7/4(水)

　　　　　　　　　　　　　　　　良かったら投票に参加して下さい　

投稿者：cm8｜12:35 ｜健康

2012年07月01日

汗対策

夏の汗対策

汗って気になりなせんか

汗臭さを防ぐには食事の見直しも大きく関係が有ります

食生活が偏っているなと感じる方は

バランスの良い食事をとるようにするだけで

汗の匂いも変わってくるそうです　

汗臭い主な原因は生活習慣の　乱れなどで汗腺の働きが

にぶってしまうところにもあるそうです　

例えば　・・・　食生活においてお野菜をとらずに

肉類や油っぽい食事ばかりしていると

油脂成分の分泌が増えて体臭も強くなります　

それから　ストレスがたまってしまうと　エクリン腺が刺激をうけることになり

エクリン腺から汗がでますが　エクリン腺からなら臭いは

あまりないはずなのですが　ストレスによって活性化酸素を発生させ

ノネナールという臭いの物質の原因につながってしまうのです

食事改善対策は　・・・

肉類中心の食事をしている人は少なめにして

お野菜を多くとり入れて下さい　

又油の多いスナック菓子や糖分の多いものは控えるようにしましよう

抗酸化食品も臭い対策には良いそうです

抗酸化食品とは・・・ビタミンC　カテキン　イソフラボン　ポリフェノール

などが良く知られています　

海藻類　梅干も汗の匂いを抑えてくれる食材みたいです

普段の食生活の見直しで　効果的な食材をとりいれるようにすると

良いみたいで～す　(^。^)

食物繊維　乳酸菌なども腸をきれいにお掃除してくれるから

汗の匂いを抑える効果が有るそうです　(#^.^#)

アルコールも過度の摂取も　汗の匂いの原因になりますので

注意されるといいと思いま～す　