通販ネットパトロール第３小隊

しらす干しでも良いのですが、しらすは少し生臭い感じになることがあります。

やはりちりめんじゃこ、それも細かめのものを混ぜると美味しいですね。

ちょっと炒ってから入れると、香ばしさも加わります。

育ちざかりのお子様には、タンパク質とカルシウムが一気に摂れる栄養メニューになります。

チャンジャは、韓国の塩辛みたいなもので、タラの胃袋で作られています。

コリコリした食感と辛味、旨味がご飯にもお酒にもよく合います。

さて、これ、納豆との相性も良いです。

が、歯触りが全く違うので、混ぜてしまわない方がいいです。

納豆の上に乗せて、ご飯と一緒に食べるのがよろしい。

この商品は乾燥めかぶです。

もちろん、生のめかぶでもＯＫ。

ヌルヌルにはヌルヌルが合います。

オクラも合うし。

これを使うときは、あらかじめ水で戻してから、水を切って納豆に混ぜます。

ヌルヌルがトロトロになって、美味しいですよ！

「だし」と言う人もいるし、「だっし」と言う人もいますね。

これは、野菜を細かく刻んで、がごめ昆布と一緒に出汁に漬けこんだものです。

トロトロとした粘りがある浅漬けみたいなものです。

これも納豆に合います。

するする食べられてしまうんだな。

私はだっしを自分で作りますが、できあいのものを買っても良いと思います。

細かく刻んで混ぜてごらんなさいって。

東京農大の小泉先生もおっしゃっていますが、発酵食品には発酵食品が合うんですよ。

少し発酵が進んで酸味が増したものが美味しいです。

これは好みかもしれませんが。

そして、茎の部分が歯ごたえがあって美味しいんですねえ。

もちろん、からし菜でも高菜でも大丈夫。

やってみてください。

これが好きなんだなあ。

他の商品は一例として挙げましたが、これについては私は田丸屋の金印を圧倒的に推薦します。

もちろんわさび漬けだけで食べてもすごくおいしい。

納豆に入れても、まったく負けない。

あまり混ぜすぎない方がいいですね。

その方が鼻につんと来る感じが味わえます。

もしも、辛味が強くない（あるいは抜けてしまった）わさび漬けをお使いの場合は、少量のチューブわさびを加えると良いでしょう。

ぜひやってみてください。