受験生の脳に影響を与える食事

受験期というよりお正月によく食べられる大根なますです。しかし、お正月だけ食べるというのはもったいない

気がします。　

私が作った大根なますはにんじんと大根を使用しています。ですからにんじんと大根についての相性を

みていきたいと思います。　にんじんは緑黄色野菜です。B-カロテンが含まれているために緑黄色野菜

と呼ばれます。せっかくB-カロテンが含まれているのに食べ方としてはあまり効果的でない食べ方です。

B-カロテンの最も効果的な食べ方は油で炒めて食べるのが良いのに、大根なますは生です。

大根なますは紅白ですからお正月なんかに食べられます。昔からあるものですから、これはこういう食べ方

で良いのかもしれませんね＼（＾＾）／

しかし、にんじんと大根の相性は最悪ですね(´･ε･｀)ﾑｰ

生のにんじんは大根と一緒にいることで大根の良さを消しちゃってます。大根は生のにんじんと一緒にいる

ことで本来の力を発揮できません。にんじんは生で食べることで本来の栄養を十分に摂取することが

出来ません。現代で言えば離婚してもおかしくはありません。゜(p´ロ`q)゜。

私が思う最も良い食べ方は・・・にんじんは炒めてあげてください

そして大根はおろしてご飯にかけてぽん酢で食べたらいいです(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ

大根なますはお酢につけてあるから良いのかもしれません(´･ε･｀)ﾑｰ

答えはありませんΣ(°д°lll)ｶﾞｰﾝ　どの食べ物もありがたく頂けばOK




お正月に欠かせない大根なます。

[材料]

・ニンジン 　 　 50g
・大根　　　　 200g
・酢　　　　　　 大さじ3
・砂糖 　　　　　大さじ3 　　　
・塩　　　　　　　 少々









[作り方]

1. 大根とにんじんを千切りにします。　その後大根とにんじんを塩少々でよく揉みます。
2. 10分後水洗いし、よく絞ってください。
3. にんじんと大根にお酢と砂糖を加えてよく混ぜて出来上がり

私はアロマテラピーに興味があります。ゆくゆくはアロマテラピー検定で資格を取りたいと思っています。

アロマテラピーにはレモンの精油というものがあります。レモンの香りは記憶力と集中力を高める効果が

あるそうです。

しかし、普段の生活でレモンの香りを嗅ぐということはそんなにないと思います・・レモンを使った料理が

あれば良いのですが・・・私はコンビニなんかで売っているレモンティーはとても好きです。

ですからみなさんもレモンティーを飲んでみてください。受験生に必須の集中力と記憶力が普段よりも良くなりますから。

飲む前にレモンティーの香りを嗅ぐと良いと思います。レモンの香りじゃあんまりピンとこないという方は

ラベンダーの香りやコーヒーの香りでも良いと思います。３つともリラックスが期待できると思うので、

香りを嗅ぐ前と嗅いだ後では集中力と記憶力が違ってくるかもしれません＼（＾＾）／

ストレスが十分に取り除かれた後は、集中力も前よりも高まり脳の働きも活発になります。

受験生や普段から頭を使う人は何といっても集中力と記憶力が大切ですから、「レモンティー」は身近に

ある最高の飲料水です(´･ε･｀)ﾑｰ

我々が生きているこの時代に、私の身近な所で今のところ食物による事故・問題が生じていませんが、

それでも時代の変化と共に我々人々の口に入る物も様々なものがあります。日本こそまだ良いほうだと

思います。外国の食品の安全性の方がかなり悪いという気がします。食品添加物について、外国と日本の

基準はいまだ統一されていないために輸入食品から日本では許可されていない添加物が検出されること

があるそうです。この印象が強いために外国の安全性に疑問を持っているのかもしれません。

ですから日本で作られた物で「食品添加物」という名のものはそんなに体に悪いものはないのではない

のでしょうか。

「食品添加物」と「無添加食品」でしたら、あなたはどちらが良いと思うでしょうか！？我々は不思議なもので

２つから選べといわれたら、輸入品から日本では許可されていない添加物が検出されたという事実を

踏まえて「無添加食品」のほうを良いと感じることでしょう(´･ε･｀)ﾑｰ

もしかしたら、「食品添加物」という表記はなされているが、我々が食する上での安全は大丈夫だ！

ということを知っているのであれば先述の２つはどちらも安全だという答えがでるかもしれません。

今でこそそれほど食に関して危険なことはありませんが、私達が豊かで幸せに暮らすには

食事の問題は重要な問題です。あなたの食べているものも見方を変えて見てはいかがでしょうか。

コーヒーを一度でも飲んだことがある方でしたら上の写真をみていただければ、

コーヒーが恋しくなるかもしれません。写真の効果は不思議ですよねぇ・・・

もしかしたらそうでない方もいるかもしれませんが、私たちは写真に写っているものから自分の頭に想像が

はたらいているのかもしれません。嫌いなものでしたらそんなに効果はないのかもしれませんが

やはり私はコーヒーが好きなのでしょう＼（＾＾）／この写真をみるとコーヒーが飲みたくなります

しかし、生まれてはじめてこれをみているとしたらなにも効果はないかもしれません。

日本人である以上、生まれてコーヒーを飲んだことがない人はいないでしょう。

コーヒーは癖がありますので、嫌いの人も多いかもしれません。私も以前はコーヒーが嫌いでした。

しかし、あるとき私は思いました。

これから、死ぬまでコーヒーを嫌いという思いで過ごすのはあまりにももったいないではないか・・と

せっかくコーヒーが身近にあるのに飲まないなんて・・・・

無意識の中でコーヒーを避けていたのかもしれません(*´д｀)=з

脳に良い効果が期待できるコーヒーを私が避ける理由がもうなくなりました。

みなさんもコーヒーを無意識的に避けていたのであればこれからコーヒーをぜひ飲んでみてください。

らでぃっしゅぼーやでは野菜の作られる過程を余すところなく公開しています。

中でもやはり土も重要な要素の一つです。土を丹念に調べています。なんといっても土は野菜の生育に

必要な水、養分を野菜に与えることや、根っこを張って安定する役割があります。

らでぃっしゅぼーや役員の方も土を見て、触って調べています。

らでぃっしゅぼーやのように野菜にこだわりをもって提供しているところになるとキャベツに適した土、

大根に適した土、スイカに適した土・・・とそれぞれにピッタリなものを使っています。

キャベツがちゃんと育つかは我々にかかっているということですね。我々が生まれるところを選べないのと

同時にキャベツも生育する土を選べません。ですから我々が適した土を提供してやる必要があるのです。

しかし、我々がキャベツを思ってやることよりも、それ以上の思いで育てているプロがいます。

それがらでぃっしゅぼーやです。それだけの思いがこめられた野菜がどれだけのものなのか・・・

それはおいしいですよ(*´Н｀*)満腹♪

精魂こめて作っているらでぃっしゅぼーやはオススメします。

われわれの食卓に上がる前の段階のことを考えたことはあったでしょうか？

普段の食事はこうした農家の方の懸命な作業があってのことです。

農家の方のがんばりがあってこその、受験ですし、健脳だと思いませんか？

自分で作物を作るとなると一年中の事となりますので、受験どころではありませんよね・・・・

少なくとも農家の方を見下すことは絶対にあってはならないことだと強く思います。

イライラと精神が不安定になったりしたことはありませんか？もしもすこしでもそういう症状に悩まされて

いたのなら、そんなあなたにこそオススメしたい食材が一品あるんですが＾＾；・・・・・

あなたは日本に生まれてつくづく良かったなぁ〜と思うことは何ですか？

いろいろあると思うんですが・・・とても良い国ですからね日本は。

日本という国もそうですが、今のこの時代に生まれたことも私はとても良かったと思います。

戦争中なんかは食料も食べられなかったという人もいたのですから・・・

それを考えれば今こうして私たちが食べている食べ物・・・・食料に困らない生活をしていること自体に

感謝するべきであります。おそらく豚肉を食べたことがないという人はいないと思うんですよね(´･ε･｀)ﾑｰ

豚肉はおいしいですから。あなたも豚肉なしの生活は考えられないのではないでしょうか。

しかし、世界には豚肉の食用を禁止している宗教があります。

我々がねずみやトカゲを食べないのと同様にある地域の人達からしたら豚肉はそういう存在なのでしょう。

生まれた国によってこれほどまでに習慣が違うというのも驚きですね。

生まれた時代にもよるかもしれませんが、私はこの時代でよかったと考えています。昔の方が良かった

と考えている人もいるのでしょうか！？そうは言っても私達は「今」を生きてます

あらゆる事に感謝することができれば私達の生活もきっと充実してくることでしょう(/∀＼*)ｷｬ)

元気豚のギフトをうまく活用してみなに喜ばれる良いものを送りませんか？

元気豚スペシャルセットの中に入っている内の一つが「元気豚と佐賀牛の煮込みハンバーグ」

というものが入っています。元気豚「スペシャルセット」は元気豚で取り扱っている商品の内の

人気商品がセットとなって、まさに「スペシャル」にふさわしい内容となっております。

元気豚、単体でもおいしいと思いますが、それを調理したときはもっとおいしいでしょう(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ

調理された状態のものが手に入るのでとてもいいと思います。このようなものを食べようと思ったら、

それなりのお店へ出向かなくてはなりませんが、お家でその味が堪能できるのでオススメです

大切な人・お世話になっている人へのギフトとしてとても最適です。

自分のうちにこのようなものが届けられたらとてもうれしいです(/∀＼*)ｷｬ)

あなたも届けられたらうれしくないですか？または相手に送ってうれしがられるようなことが想像できませんか。

人に感謝されることをすることはとても気持ちのいいものですね

らでぃっしゅぼーやで注文すると届く「ミニパレット」の中に入っているもののなかで今回は淡色野菜について

みていこうと思います。キャベツと玉ねぎは淡色野菜に区別されます。個人的なことですが僕はキャベツが

とても好きです＼（＾＾）／　キャベツを少しでも食べると結構お腹が膨れるような感覚になります(*´Н｀*)満腹♪

それが良くて僕は食べているのですが・・・・キャベツとか野菜を食べないと僕はすぐに太りだしますので・・

それが嫌で僕はキャベツを好んで食べます。そんなキャベツですが・・・葉が柔らかくて、癖が無いので

生でも食べることができます。しかし、生で食べるのは抵抗がある方もいるかもしれません(´･ε･｀)ﾑｰ

みなさんもご存知かと思いますが、キャベツは癖もなく、葉も柔らかいのでいろいろな料理に使われている

と思います。例として・・・・ロールキャベツ、野菜炒め、漬物・・・・などです

そんな僕の好きなキャベツですが古代は野菜というよりも薬草という捉えかたをされていたようです。

古代に薬草として使われていたのなら体に悪いわけはないわけです。

また、胃腸の調子を整える健康食として食されていたようです。自分たちの今なにげなく食べているものは

先人たちの改良に改良されてできたとてもすばらしいものだという認識はとても大切な考えだと思います。

ですので僕はこれからもありがたくこれらの野菜をいただこうと思います

12月から１月にかけていろいろとギフトやお歳暮のシーズンですが、みなさんはみんなに喜ばれるものを

送っているでしょうか？「元気豚」というサイトの商品はどれもが喜ばれる品ばかりです

しかし、みなさんはきっと贈り物はどれも喜ばれてるでしょ？とか思っているかもしれませんが・・・

実は贈り物を送るときに心得ておくべきことは自分が喜ぶ・欲しいものを送るのではなく相手が貰って

うれしいものを考えて送ることがいいのです。それは相手にも良いですし、脳にも良いのです。

しかし、私達は、そんなに頻繁に贈り物を送っているわけでは

ないので送る機会ができる度にその都度相手が喜ぶものは・・・・という風に考えることが大切なのです。

そこをどうでもいいや的に過ごしているとどんどんそういう流れになってしまうので、年に数回の機会を大切

にしてみなに喜ばれる人生を心がけていきましょう＼（＾＾）／

「元気豚」さんで人気ナンバーワンのロングセラー商品の豚肉のロース味噌漬。



お醤油は日本人に最もかかわりの深い定番調味料ですが、お醤油ベースの味噌味

となっているご飯のすすむこのお肉。ギフトにピッタリ☆

受け取り手に「今日の食事のメニューはこれで決まりね♪」

と思わせたらあなたのチョイスは最適だったことになります。確かめるには一本電話をしてみたら良いです＾＾

相手を思う贈り物の選定はあなたの脳も喜んでいるはず、そして受け取り手もよろこんでいます。

すばらしい記念日はぜひ見逃さず、意思の疎通をはかる意味でも活用してください。
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・最後に


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贈り物について見直すきっかけができて、元気豚という豚肉販売店がすばらしい

商品を置いているということが分かっていただけたのならとてもうれしいです。

上のサイト内にそのほか料理情報満載です＾＾訪れてみてください。