らーめん家店主のつぶやき

アルバイトさん、パートさん
いつもご苦労様です。

といっても当店は小規模のお店なので、
平日はホール１人で間に合ってしまいます。
働いていただく時間帯は11時から15時くらい。

お店には忙しい日、ヒマな日、
ピークの時間帯、アイドルタイム、
天候によっても左右されます。

忙しいときは、仕事に精一杯なので問題はないのですが、
ヒマな時、さらに仕込みや雑用がないときなど、
な〜んにもやる事が見つからない時、
これ、けっこう困っちゃうのです。
掃除も細かいところまで探してやっていますが、
それも終わると、余った時間をどうするか？・・と。

確かにキチンと時間管理しているお店なら？
経費節減も考えて、ヒマな日には早めに切り上げて帰らせる
という方法もありますが、
小さな個人店だと、あまりドライに
「もう帰っていいよ。今日は２時間だけね」とは、
なかなか言えません。

で、世間話をしたり、身の回りの整頓をしたりして、
残りの時間を過ごしたりします。
そんな時間を共有した日のほうが
意外と気持ち的に疲れてしまったりします。

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