買い物から帰って一息。　(*ﾉε｀*)フウ
TVを点けたら丁度、「３分クッキング」をやっていた。

豆腐の豚肉巻きガーリックステーキだって。

これを作りなさい　と天の声？
豆腐と豚肉（バラ）を何の気なしに買ってきていたよ。　Σ(°Д°；

・木綿豆腐　１丁を電子レンジ（600W）で約４分、水切りしましょ。
・豆腐の両面に塩・こしょう（粗引き）しましょ。
　（先にお皿に塩・こしょうすれば、ひっくり返さなくてもいいよ）
・豚バラにも片面だけ塩・こしょうしときましょ。
・豆腐が隠れるように豚肉を巻いて焼いてきましょ。

ここまではちゃんと覚えておいたんだ。
ガーリック焼きだということをすっかり忘れていたよ。　(ﾉ∀｀*)

そのまま焼いただけ。
何かタレも作っていた気がするけど、忘れちゃった。　(/∀＼*)ｷｬ)



豆腐・豚肉とくりゃぁ、ポン酢でしょぅ・・・？
味ポン付けて食べてみる。

アッサリしていておいしいね。　(*＞∀＜*)
今日も暑かったから、丁度良かったみたい。

ほんとは酒・しょうゆ・砂糖などで味付けするらしい。

豆腐とは思えない程のボリューム感
ビールのつまみに食べたけど、２つでお腹いっぱい。　(*´Н｀*)満腹♪

あれあれ？肝心のガーリックは・・・？

オリーブオイルにスライスしたニンニクを焼いてから
豚肉を巻いた豆腐を焼くはずだったみたい。

まっ！珍しく「どりあんくん」が
おいしい！！　って言ってくれたから、いっか　(≧▽≦)

柚子こしょうを付けても美味しかったよ。

焼津に行ったとき買ってきたらしい、わさび塩

トマトにかけて食べてみる。
美味しいけど、一瞬のわさびにびっくりしたよ。　("▽"*)




ランキングに参加しています
応援ポチッとお願い致します　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

6/21(日）の「カラダのきもち」でやっていた
「梅ご飯」作ってみたよ　(^◇^)v


作り方はとっても簡単！

・お米１合に対し、梅干１粒を入れる
・風味を出したい時は、昆布を１枚いれる
・後は、炊飯器におまかせ　(o^冖^o)
・炊き上がったら、梅干を取り出し、
　種を取って粗みじん
・じゃこ・白ゴマ・シソなどをお好みでトッピング

「めろんちゃん」のとこは、冷凍庫に眠っていた
生ふりかけ（いか・鮭・小エビ・とろろ昆布など）を
混ぜ混ぜしてみたよ。
ちょっと入れすぎて梅の味が分からなかったよ　(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ

梅干だけでは食べられない「めろんちゃん」
これなら幾らでも食べられるよ。　(*^_^*)A

「どりあんくん」のお弁当にとちょこっと残しておいたのに、
全部たべられちゃったよぉ　(ノ◇≦。)





ランキングに参加しています
応援ポチっとお願い致します　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

豚丼だよ。

主婦暦約９年になるけれど
料理の腕はいまいち・・・いまに？　(´；ω；`)

いろんな、料理番組を見ちゃぁ作ってみる。
レシピ通りに作っているはずなのに、
何故か違うものになってゆく時がある。

今回は「はなまる」もらったよ。　(≧▽≦)

「ミヤネ屋」の「愛のスパルタ料理塾」でやっていた
「お肉やわらか牛丼」を参考に作ったよ。

あれあれ？既に、豚と牛違うし・・・。　
ねぎの代わりににらを入れてるし・・・。　(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ

あとの手順は変えなかったけどね。

「わさび入れたほうが、美味しいなぁ。食欲わくし　」
って「どりあんくん」にも大ヒット！！





ランキングに参加しています
応援クリックお願い致します　ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ

昨日（6/6）の「ダッチオーブン」でパン作りで
結構かんたんに出来てしまったので
調子にのる「めろんちゃん」
今日は「オーブンレンジ」でパン作り

「どりあんくん」は遊びに行っちゃった。
出かけに「どりあんくん」

調子にのってパン作り。
分量間違え、大失敗　(*・з・)ぷｯ／

って書く事になるんじゃな〜いと予言した。


じゃ〜ん　(≧▽≦)

出来たも〜ん　(/∀＼*)ｷｬ)


今回はタネに無塩バターをプラスしてみたよ


無塩バターを入れたからなのか、
昨日より柔らかいタネになったよ。
その他の分量は一緒だよ。（6/6参照）

どったん・ばったん・こねこねと
二の腕が細くなるといいなぁと、こねる。




４０分の一次発酵のあと「ガス抜き」したよ。
ぽふんって一発目でしぼんだよ。
私のお腹もこうだったらいいのにな！　

具を入れて、丸めて、２０分・二次発酵。
具は「チーズマヨ」と「豆腐そぼろ」

あとは焼き上げるだけぇ〜