小正月 (*゜▽゜*)
2009年09月03日
スモーク〜ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
日曜日にスモークをしようと思っていた「どりあんくん」
結局できなくて１週間以上も塩漬け状態
毎日のように 腐らない? 大丈夫なの？ と聞いてたよ (*´ω｀)
やっとこ塩抜きして一昼夜風乾したらいつも以上に干からびた
こんなに干からびていて大丈夫なの？
カラッカラになっていた方がよく煙がつくんだよ
「めろんちゃん」一安心
モクモク・モクモク クスモーク開始
おぉ〜 いつも以上にいい感じ〜 (*＞∀＜*)
外で作業していた「めろんちゃん」
家の中から「どりあんくん」の絶賛の嵐が聞こえてきたよ
「めろんちゃん」は外で汗だくなのに・・・(｀⌒´ﾒ))
「どりあんくん」は昼間から
ビール片手にウッホウホ
ってか夜勤週だから「どりあんくん」にとっては
夜か ( *^▽^)
ほんと、しっかりスモークされていて今までの美味しさ更新したよ
いつもは何となく ぱさつき感があったけれど、今回はとてもジューシー
ソーセージはいつも通り美味しかったよ (^◇^)v
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釣りもキャンプもスポーツも、アウトドアって楽しいね
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「めろんちゃん」は外で汗だくなのに・・・(｀⌒´ﾒ))
「どりあんくん」は昼間から
ビール片手にウッホウホってか夜勤週だから「どりあんくん」にとっては
夜か ( *^▽^)ほんと、しっかりスモークされていて今までの美味しさ更新したよ
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