アトピー・敏感肌は遺伝する？脱ステロイドしながら双子妊娠日記

モデルの道端カレンさんおすすめ！手作りするヨーグルト

道端カレンさんおすすめのヨーグルトの[EasiYo]を購入しました！！

まず名前が面白いですよね。イージー（簡単に作れる）ヨー（ヨーグルト）って。そのままやん！ってつっこみたくなります。そんな単純なネーミングのヨーグルトですが、世界30ヶ国で販売されていて、累計７億個も売れている大人気商品なんだそうです！
驚き！日本ではヨーグルトはスーパーなどで”買う”のが主流ですが、海外では”作る”方が主流らしいですよ。知りませんでした。

なぜ手作りするといいの？

さて、なぜ”ヨーグルトを手作りすると良いのか？”なのですが、できたてのヨーグルトは乳酸菌を豊富に含んでいる　からだそうです。私たちがよく食べるパッケージされたヨーグルトは、製造されてからパッキングされ、配送、陳列・・・と口にするまでにかなりの時間がかかっているのですが、乳酸菌はその間にだんだんと死滅していっているらしいのです。

「乳酸菌高配合」とうたわれているヨーグルトも、実は製造段階では高配合ですが、私たちが食べる時には何パーセントか減ってしまっているんですね。なんだか騙されていた気分。

本当に簡単に作れるの？

では手作りのヨーグルト「イージーヨー」が本当に簡単に作れるか、試しに作ってみましょう！できるまでに置く時間が半日ほどあるので、夜に作り始めました。


準備するのは購入したセットと、お水と熱湯です。


こちらが作り方。パウダー1袋で10食分のヨーグルトが作れるそうです！


お水を500mlほど入れて・・・


ヨーグルトパウダーを準備。パウダーはかなりサラサラです。


もふっと出てきたら一度フタをして振り、溶かします。（私はこの部分を飛ばしてしまいました！が、ちゃんとできあがりました♪）


1000mlの上のプラスチックのラインが入っている所まで水を入れます。分かりにくいので青い線つけときました！


フタをしてよーく振ります。


そして、ヨーグルトメーカーにお湯を注ぎます。赤いやつの上らへんまで。分かりにくいので青い線つけときました！だいたい1リットル入れて、ちょうど線までいきました。


中身のボトルをヨーグルトメーカーに設置したら、メーカーのフタを閉めます。

さて、ここから10~12時間置きますよ！この間に乳酸菌が活発になってヨーグルトが固まります。
パウダーとと水を混ぜただけの液体なのに、温めると固まるんですね。不思議！

そしてヨーグルト完成！

簡単でしたよ！イージーイージー！！ちゃんと固まっています！

名前の通りイージーヨーです！

今回のヨーグルトパウダーはお砂糖が入っていないものなのですが、酸味もそんなにないし、舌触りはなめらかで美味しかったです！ジャムやフルーツソースを混ぜて食べると、とろんとしてマイルド。それなのに乳酸菌のパワーは通常のヨーグルトの200倍もあるそうです。またまた驚き！

出来上がったヨーグルトは10食分もあるので、料理やお菓子作りにも使おうと思います。
また作ったらレシピをご紹介しますね！

初回お試しセットはヨーグルトメーカーがついて2440円と、通常の半額で購入できますよ！