焼酎みしま村は黒島産の原料芋(ベニオトメ)
焼酎メンドンは硫黄島産の原料芋(ベニオトメ)を使用しております。
最高の状態のサツマイモを焼酎造りに使用できるのは、島内の老人会や農家の方々の協力のもと作付けしているからです。
公設公営「みしま焼酎 無垢の蔵」で醸造された本格焼酎です。
黒麹、かめ仕込み(一次仕込み)かめ貯蔵、本格芋焼酎
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