ニュースを見ていたら、河豚（フグ）の話しをしていました。

フグ1.png

ヨーロッパに日本の河豚を知らしめ、食用に広めようと
日本人がヨーロッパ各国でいろいろ努力するのですが
化学物質の規制には、ことのほか繊細な土地柄であります。

なかなか、お役所も認可してくれない。

飲用水にしても、日本とかアメリカなどは殺菌剤に塩素を
つかって、「これで飲み水は安心だ」などと言っていますが、
ヨーロッパでは、塩素を飲み水に使うなどとんでもない話だそうです。

彼らは飲み水は殺菌剤を使わなくてもよいように
原水からきれいなものを飲用にしているのだそうです。
まあ、塩素が身体にいいものだとは思えませんけど。






河豚の持つ猛毒、テトロドトキシンという物質も当然
ヨーロッパは気に入らない。
こんなものをヨーロッパなんかに持ってくんなヨ・・・
というのが本音ではないだろうか？


でも、以前ヨーロッパでも、河豚を喰っていたのではないのかと
いうようなことを聞いた覚えがあるのです。
でも、おそらく河豚の文化があるのは一部の国とか地域の
人だけだろうな？


日本人は猛毒を持つものをなぜ喰らうのか？
と不思議がられたようですね。
まあ、文化がちがうのでそう思うでしょうね？
アジア圏には犬を喰う民族もいますからね・・・
毒はないけど、違う意味でエグイ(笑)

フグ2.png


ところで、この河豚
いまは料理人さんや役人たちの努力が実って
なんとか、ヨーロッパでも食べられだしたということです。


毒はあっても、河豚は喰いたし、お金はなし
私、山口県に住んでますけど河豚、安くは手に入りませんよ・・
よく他県の人に河豚が食べられていいですねと言われるので・・・(笑)




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