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ゴールデンウィークに実家の岐阜ではちみつを買っていました。
れんげの花のはちみつです。1本300gで1500円もします。
さくら印のはちみつは1本500gで600円くらいです。

はちみつの香りは明らかに違うのですが、お菓子などに使ってどのくらい違いが分かるか試そうと思い、同じレシピではちみつだけ変えてカステラを焼いてみました。

明日まで寝かして、味見をします。

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