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いちばいち

土曜日に川崎南部市場のいちばいちに行って来ました。
今回はマグロの頭(冷凍)が売っていたので、買ってみました。200円でした。
上がかま、下が頭です。

解凍12時間後の頭です。

オーブンで1時間焼いてみました。結構油が出ました。
ハチの身という部位が入っていて、美味しかったです。


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