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2012年09月24日

バジルの摘み方





バジルの収穫なんですが

ふつー

ぷちぷちっと2〜3枚

食べる分だけ収穫するんじゃないでしょうか



私はずっとそうだったんですが

この手の植物にはもっと大胆にアプローチして良いみたい



根元から半分とか3分の1あたりの茎ごと収穫しちゃいます

以外とねー、バジルの苗強いので大丈夫だったりします



逆に遠慮してるとどんどん伸びて

収集がつかない位になっちゃう

ウチにはえてる育ちすぎた大葉の茎を切るの大変でした



乾燥させて使うのが目的だから

大量生産させたいのっていうならイイんですが

生バジルが食べたいのっ!て方は

新芽でやわらかいうちに

どんどんいただいて

バジルの細胞を活性化させたほうがいいかも



大胆に切られちゃうと、

ハッ!成長しなきゃ!(バジルの苗の気持ち)

みたいなw



ちっさくても植物があるって楽しいですね




バジルの苗が見てみたい!

スイートバジルの種



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