しょうゆだけで餅が網にくっつきにくくなる　超簡単裏ワザに反響「やってみたい」: iroiro

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2023年01月24日

しょうゆだけで餅が網にくっつきにくくなる　超簡単裏ワザに反響「やってみたい」

餅をオーブントースターで焼いた時、網にくっついてはがれず困った経験はありませんか？
1月11日の今日は一般的に「鏡開き」。
お正月にお供えした鏡餅を下ろして、おしるこやお雑煮などにして食べる日です。
オーブントースターを使えば、香ばしくておいしい焼き餅を簡単に楽しむことができます。
網にくっつきにくくなる方法として、アルミホイルを敷いたり、油を塗ったりといった方法がありますが、正直面倒ですよ。
1.餅が網にくっつかなくなる方法餅の片面にしょうゆを数滴垂らし、スプーンの背などを使ってまんべんなく広げる。
しょうゆを塗った側を上にして、トースターで通常通りに焼く。
2. 切り餅をつきたてのような食感にする方法水を張ったボウルに餅を入れて、ラップはせずそのまま電子レンジで温めます。
すると、硬い餅がみずみずしいプルプルもっちもちに様変わり。
同社の切り餅の「おいしい召し上がり方」によると、水の分量は餅が浸る程度で、500W設定で約2分加熱するのが目安のようです。
リプライには、「? すごい！」「やってみたいねえ」「やってみます。ありがとうございます」など感動の声が殺到。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f9c44f687f00be032d912556ec2a415f5e0609a5