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クリスマスはいかがお過ごしでしたか。

うちは特に大きなパーティーもなく、静かに家族で過ごします。自宅から車で10分のところですが、クリスマスの夜は、おじいちゃんの家で泊まることにしています。

夕食はチャイニーズミートフォンデュ。お肉は薄く切った牛肉や豚肉を長いスティックにさして、鶏肉をブイヨンベースのスープの中に数分入れて、カレー・タルタル・にんにくソースなどをつけて頂きます。ミートフォンデュには、オイルフォンデュとチャイニーズフォンデュの二種類があり、オイルフォンデュはオイルにつけてフライにし、チャイニーズフォンデュは、ブイヨンベースのスープであっさり派です。野菜もフォンデュの中に入れてヘルシーに食べます。





お肉はほとんどの家庭がスーパーで買ってきます。








このブイヨンは次の日の昼ごはんのスープにします。うちの息子の大好きな「ゲスタン　ツッぺ」というスープのベースにします。このスープについては、また次回にご紹介しますね。

さて、夕食も終わり、楽しいプレゼント交換の時間です

学校の家庭科の先生をしている義姉が、私たちのために作ってくれた小人さんたち。可愛いでしょ。

クリスマスも終わり、明日から年末の大掃除しなくちゃなああ。

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