築40年の家でシンプルな生活

料理が苦手でレパートリーがない私は、タイヘイの食材配達の週5日コースをたのんでいます。
作り方のレシピと食材一式が届くので、とても助かっています。
今回のメニューはビーフストロガノフとかぼちゃのナッツサラダ。




このレシピ様に届いた材料3人分で、小さい子供2人と大人2人で十分足りる量です。

ビーフストロガノフ

材料	3人前
牛バラニ肉(スライス)	210g
玉ねぎ	1コ
デミソース（35g）	３P
ミニクリーム	2コ
塩、酒	各少々
小麦粉	適量
サラダ油	小1
砂糖	大1
サラダ油（足す用）	大4分の3
水	3カップ
Ⓐケチャップ・ソース 　塩・コショウ	各適量 各少々

作り方
�@玉ねぎは4分の1を薄切りにして、残りはくし形切りにする。
�A牛肉は食べやすい大きさに切って、塩・酒をもみ込み、小麦粉をまぶす。
�Bフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ（薄切り）・砂糖（大さじ1）を加えて良く炒め、色づいたら取り出す。
�Cフライパンをさっと拭いてサラダ油を足し（大さじ4分の3）�Aの牛肉を炒めて色が変わってきたら玉ねぎ（くし形切り）を加え、さらに炒め合わせる。
玉ねぎがしんなりしてきたら、水（３カップ）を加える。
�D煮立ったらアクを取り、デミソース・�Bの玉ねぎを戻し入れて煮込む。
　Ⓐで味を調え器にもり、ミニクリーム適量をかける。

かぼちゃのナッツサラダ

材料	3人前
かぼちゃ	約200g
インゲン	3本
スライスアーモンド	1P
Ⓑマヨネーズ 　塩・コショウ	各適量 各少々

作り方
�@かぼちゃは小さ目の一口大に切る。
　いんげんは筋を取って2cmの長さに切る。
�Aかぼちゃを柔らかくなるまで茹で、湯きりしてあら熱をとる。
�Bアーモンドはフライパンで空炒りする。
�CかぼちゃをⒷのマヨネーズと塩コショウで和えて器に盛り、空炒りしたアーモンドを散らす。

煮込む時間をにもよりますが、タイヘイのレシピはどれも30分くらいできるので助かります。
ビーフストロガノフなんて時間がかかるものだと思っていましたが、煮込む時間は15分くらいで玉ねぎも柔らかくなりますし、私は具だくさんが好きなので、玉ねぎをもう1個足してもいいかも。



ご飯の上にかけてしまいましたが、普通はパンと一緒に食べるのかしら？

レシピ付き食材や冷凍・冷蔵弁当宅配のタイヘイ