築40年の家でシンプルな生活

自宅で仕事をしているので、来客用ににルピシアの紅茶を用意しています。
いろんな紅茶も試したのですが、これだけ種類があって楽しめるのはルピシアならでは。
ルピシアの紅茶を出した時のお客様の反応がやっぱり違うんですよね。今回の紅茶はフレーバードティーのウエディングを用意しました。

フラワーシャワーをイメージした、花の香りのする紅茶です。
紅茶の葉を出してみると、マリーゴールド・ローズヒップ・ローズレッド・コーンフラワーの花びらが入っていました。



紅茶を出してしまうと花びらの色も抜けてしまいます。



紅茶用のティーポットを選ぶ時の注意なのですが、茶こしが深い物が便利です。
特にたくさん作れる大きいティーポットを選ぶ時は、少ない量を作る時の事も考えると、茶葉がお湯につからなければいけないので茶こしが深くなければいけません。
家にあるのは2人用のハリオ リーフティーピュアポット 360ml（２杯用）


700ml（４杯用）タイプもあります。

ルピシアの紅茶は一晩かかりますが水出しもできます。
でも私的には、普通にお湯で紅茶を作って冷やした方が香りや味が水出しよりもしっかりしています。


ルピシアのレシピでは1ℓ分の紅茶を作る時は葉は10gなのですが、私はいつも5gしか使いません。
360mlのティーポットで作る時は2gで十分ですよ。