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2021年12月22日
玉ねぎ皮ごと鍋
寒い日はもう鍋しかないのだ。
トマトも入れた。
先と根っこの部分だけ切って、
皮ごと使うといい出汁が出る玉ねぎ。
皮は食べないぞ。
ちなみにカレー味。
鶏肉ぶち込んだ。
トマトも入れた。
先と根っこの部分だけ切って、
皮ごと使うといい出汁が出る玉ねぎ。
皮は食べないぞ。
ちなみにカレー味。
鶏肉ぶち込んだ。
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2021年12月17日
余った紙コップでバナナケーキ
最近みかんばかり食べてるので
買っておいたバナナがケーキにちょうどいいくらいに黒くなってた。
カップケーキ風に余った紙コップでバナナケーキ。
適当にボウルに入れたバターが
117gだったのでそれにあわせて
砂糖117g
きびとうか三温糖がいいけど
なかったからグラニュー糖。
たまご2個
バナナ2本
ライムかレモン汁適量
(バナナ色止めのため)
牛乳50ccくらい
計量してないw
混ぜて、型に入れて、
寝かせて、35分くらい170〜180℃で焼くよ。
新鮮な牡蠣を食べつつ保存用冷凍牡蠣も作る。
新鮮な牡蠣を手に入れたので
酢牡蠣やらレモン塩やらでいっぱい味見
(味見の量じゃないから！と言われつつ)してから
冷凍用に水分切る作業。
いらない紙敷いて、
キッチンペーパー敷いて、
牡蠣を並べる。
しばらく置いたらひっくり返す。
全部で
60個くらいいあったかな。
牡蠣は美味しい。
本当の美味しい。
楽天ではここでしか買わない。
酢牡蠣やらレモン塩やらでいっぱい味見
(味見の量じゃないから！と言われつつ)してから
冷凍用に水分切る作業。
いらない紙敷いて、
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牡蠣は美味しい。
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2021年12月14日
ひしおの糀7日目
いよいよ混ぜるのは今日でおしまいだ。
あとは完成後に！
しっかり水分に浸るようにしておこっと。
あとは完成後に！
 | 価格:1,020円 |
しっかり水分に浸るようにしておこっと。
2021年12月13日
ひしおの糀６日目
1週間混ぜて残り1週間放置、ってことだから
混ぜるのはあと1回。
少しずつ変化する。
かわいい子だ。
この横から撮った写真は
どれもあまり変わりない感じがするな。
混ぜるのはあと1回。
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かわいい子だ。
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龍力(たつりき)特別純米 オイスター！
牡蠣が美味しい季節になって、
日本酒に合う食事の日々が続いている。
ネットで見かけて、どうしても飲んで見たかったお酒！
株式会社本田商店
兵庫県姫路市にある会社です。
大好きな兵庫県の牡蠣と合わないわけがない。
日本酒に合う食事の日々が続いている。
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大好きな兵庫県の牡蠣と合わないわけがない。
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2021年12月12日
ひしおの糀5日目
角松さんApple Musicから届いてる。
友人の作ったシュトーレン、食べ頃。
 | 【ゆうパケット対応（1個まで）】ひしおの糀（はな）550g【名刀味噌本舗】 価格:925円 |
2021年12月11日
相生牡蠣マップ発見
相生牡蠣マップ発見
牡蠣祭り行きて〜〜〜〜〜
相生牡蠣は通販でも買えるところが多い。
メモメモ。
舛本水産
新鮮な牡蠣以外にも加工食品も人気。
郵便局でも買えるそうです。
浜中水産
シーズンオフの時は特に便利な
冷凍牡蠣も販売されている。
やまよ
こちらは楽天市場にもお店があります。
他にも岩本さんとか、竹内さんとかもっともっと
相生にはたくさんのおいしい牡蠣を育ててくださっている
養殖業の方がいらっしゃるのです！
牡蠣祭り行きて〜〜〜〜〜
相生牡蠣は通販でも買えるところが多い。
メモメモ。
舛本水産
新鮮な牡蠣以外にも加工食品も人気。
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他にも岩本さんとか、竹内さんとかもっともっと
相生にはたくさんのおいしい牡蠣を育ててくださっている
養殖業の方がいらっしゃるのです！
タグ：相生
ひしおの糀４日目
どんどん水分を吸収して行ってる感じ。
まだまだ先だけど出来上がったら
何して食べようか楽しみすぎるんだわ。
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大好きなお醤油が地元でも買える店があるので嬉しい。
九州のヤマタカ醤油はネーミングも大好きだ。
 | 価格:2,782円 |
今年に限ってカニが高い。
2022年の正月はカニ祭りに決定したんだけど
今年、異常にカニが高い。
でも、祭りも開催したい。
今も必死でさがしてる。
ネットはもちろん、近所の魚問屋まで。
ああああ、祭り成功させたい。
 | 価格:36,600円 |
タラバのポーションってネットでしか見たことない。
高いけどデカくて祭り向きだな。
ズワイも、大きいのがいいな。
1キロ24〜26本くらいのが大きそうでいいな。
 | 価格:13,800円 |
年末に向かって価格上がるのかな〜。
自分としてはカニもいいけど牡蠣祭りがいいな。
うん、買おう。
