2013年06月30日
東北郷土料理の味 秋田のハタハタ丼
ご訪問ありがとうございます。
東北郷土料理の味 秋田のハタハタ丼
秋田といったら、
ハタハタが有名です。
ハタハタをもっと身近にと誕生したのが、
ハタハタ丼になります。
ハタハタをしょっつるでの味付けして、
ご飯どんぶりにのせて、
大根おろしとガリで
さっぱりと仕上げています。
しゅっつるというのは、
ハタハタを塩漬けにして発酵させたものは
「しょっつる」(塩魚汁または塩汁)と
呼ばれる魚醤となります。
ハタハタ丼が食べれるお店はこちらです。
東北郷土料理の味 秋田のハタハタとしょっつる鍋
このハタハタ丼ですが、
ローソンで限定販売で
発売されました。
ローソン ハタハタ丼ご紹介ホームページ
地域のご当地グルメとして、
たくさんの方に味わって
頂ければ有難いです。
東北郷土料理の味 一覧
見て頂きありがとうございます。
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東北郷土料理の味 秋田のハタハタ丼
秋田といったら、
ハタハタが有名です。
ハタハタをもっと身近にと誕生したのが、
ハタハタ丼になります。
ハタハタをしょっつるでの味付けして、
ご飯どんぶりにのせて、
大根おろしとガリで
さっぱりと仕上げています。
しゅっつるというのは、
ハタハタを塩漬けにして発酵させたものは
「しょっつる」(塩魚汁または塩汁)と
呼ばれる魚醤となります。
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このハタハタ丼ですが、
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タグ:はたはた丼
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