三匹のおっさんの雑談

概要
2024年5月に策定された「モビリティDX戦略」は、自動車産業におけるGXとDXを推進し、グローバル競争力を強化することを目的としている。
目標
2030年：SDVのグローバル販売台数における日系シェア3割
2035年：SDVのグローバル販売台数における日系シェア3割
施策
SDV領域
車両アーキテクチャの刷新と開発スピードの高速化
新たな機能・サービスの具体化と早期実装
モビリティサービス領域
人流・物流上の社会要請に早期に対応するビジネスの具体化
将来を見据えたロボタク等の高度技術の開発・実装
データ利活用領域
データ連携基盤のグローバルな地位の確立
データ利活用ビジネスの活性化
領域横断
モビリティDXプラットフォームの立ち上げ
期待される効果
安全で便利な交通社会の実現
グローバルに広がる新たな市場での付加価値獲得
ポイント
本戦略は、官民一体となって推進していく
ソフトウェア人材の獲得・育成が重要
国際競争力強化に向けて、積極的に海外展開を進めていく
キーワード
GX：Greenhouse Gas脱炭素
DX：Digital Transformation
SDV：Software Defined Vehicle
MaaS：Mobility as a Service
自動運転
コネクテッドカー
ロボタク
データ連携基盤
モビリティDXプラットフォーム

日経新聞: いすゞ自動車が米国の自動運転トラック開発スタートアップ、Gatik AIに3000万ドルを出資し、2027年度に自動運転レベル4のトラックを量産開始すると発表しました。両社は共同で自動運転システムを開発し、いすゞは北米市場向けに自動運転トラックを販売する予定です。
Reuters: Reutersによると、いすゞ自動車は米国の自動運転トラックスタートアップ、Gatik AIに3000万ドルを出資し、2027年に自動運転レベル4のトラックを量産開始することを目指しています。両社は共同で自動運転システムを開発し、いすゞは北米市場向けに自動運転トラックを販売する予定です。
Bloomberg: Bloombergによると、いすゞ自動車は米国の自動運転トラックスタートアップ、Gatik AIに3000万ドルを出資し、2027年に自動運転レベル4のトラックを量産開始することを目指しています。両社は共同で自動運転システムを開発し、いすゞは北米市場向けに自動運転トラックを販売する予定です。
Automotive News: Automotive Newsによると、いすゞ自動車は米国の自動運転トラックスタートアップ、Gatik AIに3000万ドルを出資し、2027年に自動運転レベル4のトラックを量産開始することを目指しています。両社は共同で自動運転システムを開発し、いすゞは北米市場向けに自動運転トラックを販売する予定です。

日本経済新聞: スタートアップ企業Turingが、車載カメラの画像から道路状況を分析するAIを開発しています。このAIは、人間がルールを教えなくても「常識」を持たせることができ、完全自動運転の実現に向けた重要なステップとされています1。
Impress Watch: Turingは、2025年に東京で30分間の完全自動運転の実証実験を行う予定です。このプロジェクトでは、マルチモーダルAI「Heron」の開発が進められており、様々な入力を理解し、状況に応じた柔軟な対応が可能なAIが目指されています2。
長崎AI正直新聞: Turingの取り組みについての詳細が報じられています。生成AIを用いて、予期せぬ危険を瞬時に察知する技術の開発が進んでいるとのことです3。
日本経済新聞: デンソーがAIを活用して自動運転の危険予測の効率化を図っています。AIやNTTデータの技術を用いて、様々な危険な状況を想定するためのデータ分析の工数を大幅に削減していると報じられています4。

Turing社は、東京の品川で、自動運転車を作っているよ。この車は、特別なAIとチップを使って、人が運転しなくても動くんだ。車が自分で考えて、道路の状況を理解して、難しい場面でもうまく運転できるようになっているよ。Turing社は、2025年に東京で、人が何もしなくても30分間運転できるテストをする予定だよ。他の会社と違って、Turing社の車は、いろんな情報を使って判断するから、予想外のことが起きても大丈夫。それに、日本中の道路の情報を学んで、もっと賢くなるんだ。この車は、将来、みんなが使う車になるかもしれないね。

魚醤（ナンプラー）は、料理に深みと旨味を加える万能な調味料です。日本全国には様々な種類の魚醤がありますが、以下のおすすめの魚醤とその特徴を紹介します。

烏帽子のしずく:
秋田県産ハタハタを原料にした魚醤で、上品な香りと濃厚な味わいが特徴です。
刺身や寿司、鍋料理など、幅広い料理に活用できます。特に秋田名物の「しょっつる鍋」には欠かせない調味料です。
しょつる:
秋田県産ハタハタを原料にした魚醤で、烏帽子のしずくよりも塩分が低く、まろやかな味わいです。
煮物や鍋料理、漬物など、日常使いに最適です。秋田の郷土料理である「きりたんぽ鍋」にもよく使われます。
韓国の魚醤:
アンチョビやイカなどを原料にした魚醤で、塩味が強く、独特の香りが特徴です。
韓国料理にはもちろん、エスニック料理にもおすすめです。炒め物やスープ、つけダレなど、様々な料理に活用できます。
魚醤を選ぶ際には、自分の好みに合った香りや味を重視しましょう。初めて魚醤を使う場合は、塩分の低いものから試してみることをおすすめします。また、アレルギーの注意点や開封後の保存方法にも気を付けてください。
さらに、えぼしの雫は、茅ヶ崎市で生産された魚醤で、ナンプラーよりも塩分が低く、上品な香りと味わいを持っています。魚醤の代わりに使う際には、風味や塩分の違いに注意しながら、刺身や鍋料理などに活用してみてください。ぜひ、新しい料理の発見を楽しんでください！

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白菜キムチに合う魚醤の選び方と使い方
白菜キムチに魚醤を入れると、旨味と深みが増して美味しくなります。

魚醤の種類

烏帽子のしずく:濃厚な旨味と香りが特徴。高級感のある味わいです。
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烏帽子のしずく
しょつる:マイルドな風味で、キムチの辛さを引き立てます。
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しょつる
韓国の魚醤:種類によって風味が異なる。塩分が低い傾向があります。
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韓国の魚醤
その他: サケ魚醤、アジ魚醤、カタクチイワシ魚醤など
魚醤を選ぶ際の注意点

産地: 好みに合わせて選ぶ
塩分: 塩分が高い魚醤は注意
香り: 香りの強い魚醤は少量から試してみる
白菜キムチに魚醤を加える量

白菜1kgに対して大さじ1〜2程度
初めて使う場合は少量から加えて、味を見ながら調整
白菜キムチに魚醤を加えた作り方

白菜を洗って水気を切る
塩をまぶして重石を乗せて浅漬けにする
水気を絞る
唐辛子粉、ニンニク、生姜、アミエビなどを混ぜ合わせてヤンニョムを作る
ヤンニョムに魚醤を加える
白菜にヤンニョムをまんべんなく塗り込む
常温で数日間寝かせる
その他

えぼしの雫という魚醤もおすすめ
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えぼしの雫
ナンプラーやニョクマムも白菜キムチに使える
ナンプラーやニョクマムを使う際は、少量から始める、風味のバランスを取る、発酵させる
ナンプラーやニョクマムは様々な料理に使える
ぜひ、色々な魚醤を試して、自分好みの白菜キムチを見つけてください。

Copilot
白菜キムチを自家製で作る基本的な手順は以下の通りです:

白菜の下処理:
白菜1株を根元に切り込みを入れ、手で四つ割にします。
白菜をサッと洗い、大きめの容器に入れ、白菜の重量の2.5%に相当する塩を振ります。
ラップで覆い、冷蔵庫で一晩置いておきます。
野菜の準備:
小ネギ50gとニラ50gは3cmの長さに切ります。
にんじん40gと大根200gは皮をむいて3cmの千切りにします。
調味料の準備:
タマネギ50g、ニンニク50g、ショウガ30gは皮をむいてすりおろします。
りんご200gは皮をむいて芯を取り、加える直前にすりおろします。
キムチの素の作成:
ボウルにすりおろしたタマネギ、ニンニク、ショウガ、りんごを入れ、ナンプラー大さじ2、えびの塩辛（またはいかの塩辛）80g、粉唐辛子80g、砂糖大さじ2を加えて混ぜ合わせます。
白菜への調味料の挟み込み:
水気を切った白菜の葉と葉の間にキムチの素を少しずつ挟み込みます。
漬け込み:
白菜を丸ごと入れられる大きさの容器にキムチを隙間なく詰めます。
ラップをして、皿で落し蓋をし、容器の口をラップで密封します。
冷蔵庫で5〜7日間入れてなじませたら完成です1。

このレシピは、白菜キムチを丸ごと一株分作るものですが、量を調整して必要な分だけ作ることもできます。また、キムチは発酵食品なので、乳酸菌が含まれており、整腸作用があるとされています。自家製キムチは、そのまま食べるのはもちろん、様々な料理にも活用できます。挑戦してみてくださいね！

Gemini
白菜キムチの作り方には様々な方法がありますが、ここでは基本的な作り方をご紹介します。

材料
白菜 1個（約2kg）
塩 50g
昆布 10g
唐辛子粉 100g
にんにく 100g
生姜 50g
魚醤 50ml
水 500ml
大根 1/2本
ニラ 1束
作り方
白菜を4等分に切り、根元を切り落とします。
白菜を塩漬けにします。白菜を大きめのボウルに入れ、塩を全体にまぶします。重石をして、室温で1〜2日置きます。
白菜を水洗いして水気を切ります。
昆布、唐辛子粉、にんにく、生姜、魚醤、水をミキサーで混ぜ合わせます。
大根は皮をむいて千切りにし、塩をまぶして水気を絞ります。
ニラは3cm幅に切ります。
白菜を葉一枚ずつ広げ、4のヤンニョムを塗ります。
大根とニラを白菜の間に挟みます。
白菜を巻き、容器に入れます。
重石をして、冷蔵庫で2〜3日熟成させます。
ポイント
白菜はしっかりと塩漬けすることで、水分を出し、味が染み込みやすくなります。
ヤンニョムの辛さは、お好みで調整してください。
熟成期間は、お好みで調整してください。時間が経つほど、味が深くなります。
その他
白菜キムチは、ご飯のお供はもちろん、様々な料理に活用できます。
キムチ鍋、キムチチャーハン、キムチチヂミなど、様々なレシピがありますので、ぜひ試してみてください。
注意事項
白菜キムチは、乳酸菌によって発酵するため、時間が経つにつれて酸味が強くなります。食べ過ぎには注意してください。
カプサイシンが含まれているため、辛いのが苦手な方は注意してください。
参考情報
白菜キムチ 作り方＆漬け方！丸ごと白菜で作る基本の自家製レシピ - カゴメ: https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201811/9287/
漬け込み2時間！「自家製キムチ」の作り方。意外なうまみ食材とは？【プロのレシピ】 - FOODIE: https://mi-journey.jp/foodie/31981/
韓国人直伝 自家製キムチ レシピ・作り方 by オマールえび子 【クックパッド】: https://cookpad.com/recipe/1000316
白菜キムチは、比較的簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。

メビオール株式会社は、1995年に日本で設立された会社です。アイメックという特別なフィルムを使って、安全で栄養がたっぷりの野菜を作る技術を開発しています。このフィルムは、水と栄養だけを通すことができるので、農薬を使わなくても、病気やバクテリアから守ることができます。メビオールは、この技術で特許を取り、世界中で使われています。メビオールジェルは、体温で固まる特別なゲルで、いろいろな薬や化粧品に使えます。メビオールの製品は、インターネットで見ることができて、買いたい人は会社に連絡するといいです。メビオールは、世界中の人々がおいしい野菜を食べられるように、環境にやさしい農業を広めています。



メビオール株式会社：ハイドロゲル技術で農業を革新
メビオール株式会社は、1995年に設立された日本の企業です。ハイドロゲル膜技術を用いた革新的な農業技術「アイメック（フィルム農法）」を開発し、食の安全性や水不足、土壌汚染といった現代の深刻な問題に対処しています。

アイメックは、ハイドロゲルでできた薄いフィルムの上で植物を育てることができるシステムです。フィルムには無数のナノサイズの穴が開いており、水と養分だけを通すことが可能です。これにより、農薬を使わずにバクテリアや細菌、ウイルスによる汚染を防ぎながら、安全で高栄養価の農産物を生産することができます。

メビオール株式会社の主な事業

アイメック技術の開発・販売
メビオールジェル（温度応答性ハイドロゲル）の開発・販売
SkyGel（植物用保水材）の開発・販売
その他、持続可能な農業技術の開発

メビオール株式会社の強み

革新的なハイドロゲル技術
世界的な特許取得
持続可能な農業技術への貢献
高品質な農産物の生産

メビオール株式会社の今後の展望

アイメック技術のグローバルな展開
新規事業の開発
持続可能な農業社会の実現

小学生向け説明

メビオール株式会社は、水と養分だけを通す特別な膜を使って、安全で美味しい農作物を育てる会社です。この技術は、世界中の農場で使われていて、たくさんの人に喜ばれています。メビオール株式会社は、今後も新しい技術を開発して、地球環境を守りながら、おいしい農作物をたくさん作ることを目指しています。

注意点

メビオール株式会社の製品は、一般の店舗では販売されていません。
メビオール株式会社の製品を購入したい場合は、同社のウェブサイトから問い合わせる必要があります。
（と言ってますが、検索するとモノタロウやミスミで扱っていますね）

最近話題の培養肉ってどんなもの？

培養肉とは？

牛や豚などの動物の細胞から、まるで本物の肉のように作られたお肉のこと。動物を殺す必要がなく、環境にも優しい！

メリット

動物愛護：動物の命を奪わずに肉を作れる
環境保護：畜産業による環境負荷を減らせる
食糧危機対策：将来的な食糧不足に備えられる
安全性：感染症のリスクが低い

デメリット

安全性：長期的な安全性はまだ検証中
コスト：現段階では高価
心理的な抵抗感：人工的に作られた肉への抵抗感

現在の状況

研究開発が進んでいる
販売はまだ限定的

今後の技術革新と市場拡大に注目
まとめ

培養肉は、動物愛護、環境保護、食糧問題解決など、様々な課題解決に貢献できる可能性を秘めた次世代の食材です。今後の技術革新と市場拡大に期待されます。

キーワード

培養肉
動物愛護
環境保護
食糧危機
未来の食材
研究開発
市場拡大

日本経済新聞では、ダウ工業株30種平均が5日続落し、JPモルガンが一時4%安となったことを報じています。インフレの懸念と連邦準備理事会（FRB）による利下げ開始の遅れが市場の重荷となっているとの分析があります1。
同じく日本経済新聞の別の記事では、ダウ平均が前日比475ドル84セント安で終え、JPモルガンの四半期決算が市場予想に届かなかったことが影響していると述べています2。
Bloomberg.co.jpでは、インフレ警戒でリスクオフの動きがあり、米国株が反落したと報じています。また、円の上昇についても触れています3。
Kabutan.jpでは、NYダウが370ドル安で取引を終了し、高金利の長期化を警戒する市場の動向について報告しています4。

日本経済新聞:
米ミシガン大学が12日発表した4月の消費者態度指数（速報値）は77.9と、前月の確報値（79.4）から1.5ポイントと小幅に上がりました。一方、ダウ・ジョーンズまとめの市場予測（79.9）は下回り、消費マインドの停滞感を映し出したと報じられています1.
Bloomberg:
4月の米ミシガン大学消費者マインド指数（速報値）は77.9と、前月の79.4から低下しました。ブルームバーグがまとめたエコノミスト予想の中央値は79でした2.
日本経済新聞:
4月の消費者態度指数は57.7と前月から5.8ポイント低下し、22年11月以来の低水準となりました。ダウ・ジョーンズまとめの市場予測（63.0）も下回ったと報じられています3.

BBCニュース:
イタリアの右派政府は、培養肉などの合成食品を禁止する法案を支持しています。この法案はイタリアの食文化と健康を守るために提出されており、違反者は最大6万ユーロ（約860万円）の罰金を科される可能性があります1.
Infoseekニュース:
イタリア下院が細胞を培養した食品と飼料の使用・販売・輸出入を禁止する法案を可決しました。上院でもすでに禁止法案が通過しており、成立する見通しです2.
NNA ASIA:
イタリア政府は培養肉の製造・販売を禁止する法案を支持しており、食文化と消費者の健康保護を目的にしています3.