徒然なる日々

家にゴーヤが1本あったのでゴーヤカレーを作ろうと思います。 玉ねぎ 人参 ゴーヤ(わたも入れてみました) 豚肉 ニンニク ローリエを圧力鍋に全部投入、油で炒めて カレー粉 豆板醤 赤ワインを入れます。 トマトと水を投入。 蓋をして5分圧をかける。 圧が下りたらカレー粉を加えて少しとろみがつくまで10位煮込みます。 完成(о´∀`о) 辛みと旨みはあったけど甘味が足りませんでした、キウイかリンゴを入れれば..

ニンニク しょうが 玉ねぎ 豚肉 水茄子 豆板醤 コチュジャンを炒め酒 水 スープの素を加えて少し煮込む、砂糖 ・塩・ 醤・油 ・胡椒で味付け、最後に片栗粉でとろみ付け。 マーボー水茄子丼完成デス(о´∀`о) ↓ポチっとお願いします。 人気ブログランキングへ