2015年07月19日
ゴーヤカレーで昼飯
家にゴーヤが1本あったのでゴーヤカレーを作ろうと思います。
![20150719_120117.jpg](/302sh/file/image/20150719_120117-thumbnail2.jpg)
玉ねぎ 人参 ゴーヤ(わたも入れてみました) 豚肉 ニンニク ローリエを圧力鍋に全部投入、油で炒めて
![20150719_120702.jpg](/302sh/file/image/20150719_120702-thumbnail2.jpg)
カレー粉 豆板醤 赤ワインを入れます。
![20150719_120958.jpg](/302sh/file/image/20150719_120958-thumbnail2.jpg)
トマトと水を投入。
![20150719_121112.jpg](/302sh/file/image/20150719_121112-thumbnail2.jpg)
蓋をして5分圧をかける。
圧が下りたらカレー粉を加えて少しとろみがつくまで10位煮込みます。
![20150719_124040.jpg](/302sh/file/image/20150719_124040-thumbnail2.jpg)
完成(о´∀`о)
辛みと旨みはあったけど甘味が足りませんでした、キウイかリンゴを入れればベストでした。
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圧が下りたらカレー粉を加えて少しとろみがつくまで10位煮込みます。
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完成(о´∀`о)
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タグ:料理
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