昨夜は我が家特製グレープフルーツのデザートを作りました
嫁さんに渋々写真撮ってもらいました

毎度のことで、一度に沢山作ってストックします
グレープフルーツ6個〜10個用意します
芯のある上と下を切り落とします。
これで、コロコロせず、むき易くなります。
皮の丸みに沿って、ナイフを入れて、きれいにむきます。
一度にきれいにむく必要はありません。
何度もナイフを入れて白い部分を残さないようにむくと、苦味がないです。
中の薄皮に添ってナイフを入れて、実だけを取り出します。
コツは、あまり気にせずザクザクいっちゃいましょう
種は丁寧に取り除いたほうが
薄皮だけ残りますので、ギュッと搾ってジュースを無駄なく作ります。
冷蔵庫で一晩冷やすとおいしいです
ミントを盛り付けると高級感UP
これだけでも十分おいしいですが、
お好みで、グラニュー糖を入れると甘くなります。
そのときお湯で溶いたものを熱いうちに絡めてくださいね。
大人風味はオレンジリキュールやブランデーを
香り付けにちょっと入れるのもグー（エドはるみ風に）

手間はかかりますが、こうすると苦くないんですよね
今回は、普通のグレープフルーツですが
ルビーと混ぜて作ると、彩りも変わった感じになりますね。
ルビーだけでも「ブラッドオレンジ」風でいけますよ



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